Оладьи из кабачков
автор Лиза 
На фото оладий из кабачков
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 217 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Замечательный овощ - кабачок! Всем доступный, полезный, вкусный. А готовить из него можно что угодно - от икры до варенья. И очень вкусных оладий.
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, оладьи из муки, оладьи из кабачков.
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 1 яйцо
- 6-8 ст.л. муки
- зелень петрушки
- щепотка соды
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Как приготовить
-
С молодых кабачков кожицу не снимаем. Тщательно промываем, обсушиваем и натираем на терке. Лишний сок можно отжать. Добавляем измельченную петрушку, яйцо, соль и перец по вкусу, муку и щепотку соды. Хорошо вымешиваем.
-
Жарим на огне больше среднего в хорошо разогретом растительном масле. Выкладываем массу ложкой, приминая сверху, чтобы не лежала горкой. Жарим, конечно, до аппетитной румяной корочки.
-
Традиционно к таким оладьям подается сметана. Но попробуйте сделать и подать к оладьям из кабачков греческий соус-закуску Дзадзики (цацики) - и тогда от блюда едоков за уши не оттянешь!
Комментарии к рецепту
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Отличный рецепт простых оладий из кабачков, просто, быстро и вкусно.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит оладьи из кабачков.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт оладий из кабачков станет любимкой
хочу хочу
С добавлением сосисок, кабачковые оладьи становятся более сытным, питательным и вкусным блюдом. Вместо сосисок можно использовать любую колбасу или отварное мясо....
35 мин
Оладьи, которые мы готовим на сковороде, впитывают в себя много масла и становятся очень калорийными и мало полезными! Предлагаю Вам приготовить оладушки в духовке. Они получаются невероятно нежными.) Советую)...
1 ч
Картофель 2 шт.; Шпинат 70 г; Кабачки 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт....
1 ч
Нежные, сочные, со вкусом любимого сыра кабачковые оладьи нравятся и взрослым, и детям. Это, наверное, самый простой рецепт, как приготовить оладьи из кабачков с сыром и чесноком. Запоминайте!...
30 мин
Кабачок хорошо подходит для диетического низкокалорийного питания. Но в то же время он поможет пополнить организм различными витаминами, микроэлементами и органическими кислотами....
40 мин
Если вы еще не знаете, как приготовить оладьи из кабачков и картофеля, - срочно пора исправлять! Ведь в сезон овощей, когда кабачки уже девать некуда, это лучший способ вкусно "утилизировать" овощи!...
30 мин
Весной лучшим вариантом завтрака, пожалуй, будут простые оладьи из кабачков, поэтому сегодня я поделюсь с вами этим рецептом. Это действительно очень легкие в приготовлении, но очень вкусные оладьи....
30 мин
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!