Маффины на молоке
автор Брижак Соня 
На фото маффинов на молоке
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 280 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 280 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, легкие рецепты, домашние маффины.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 150 г
- Молоко - 120 г
- Сахар - 60 г
- Корица - 1 ч.л.
- Желток - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Разрыхлитель - 7 г
- Соль - небольшая щепотка
Штрейзель:
- Мука - 30 г
- Сахар - 20 г
- Сливочное масло - 15 г
Как приготовить
-
Маффины - это маленькие порционные кексы. Если вы никогда не делали маффины, предлагаю вам сегодня попробовать свои силы в приготовлении маффинов на молоке с шапочкой из штрейзеля.
-
Сначала готовлю штрейзель для маффинов. Масло растапливаю, ввожу муку и сахар, перетираю в крошку.
-
В чашке смешиваю сухие продукты: муку, сахар, корицу, соль и разрыхлитель.
-
Во 2-ю чашку вливаю теплое молоко, добавляю желток и растопленное масло, размешиваю венчиком.
-
Соединяю содержимое 2-х чашек, размешиваю венчиком.
-
Разливаю тесто по формочкам, наполняя на 2/3.
-
Сверху выкладываю штрейзель и ставлю в разогретый до 190 градусов духовой шкаф примерно на полчаса, проверяю на сухую шпажку. Если штрейзель начнет сильно зарумяниваться, прикройте маффины фольгой.
-
Готовые маффины на молоке остудить и угощать родных.
Смотрите и пробуйте приготовить маффинов на молоке
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала маффинов на молоке «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Рецепт отличный!
делаю маффинов на молоке регулярно.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Этот рецепт чем-то похож на шпинатных маффинов. Я правильно поняла?
Я давненько поглядываю на маффинов на молоке — очень аппетитно!
Буду готовить!
Брижак, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Брижак, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо, Брижак!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим маффинов на молоке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Брижак, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Рецепт интересный.
Попробую!
Очень хороший вариант маффинов на молоке. Вкусно!
Чтобы побаловать себя сладеньким к чаю, приготовьте аппетитные маффины со смородиной в домашних условиях с кусочками черного шоколада. Это очень вкусно и весьма просто....
45 мин
Эти маффины я готовила для выезда на природу. Они очень вкусные, а самое главное просто готовятся, что не помешает, пока собираешься они уже приготовятся и с пылу с жару отправляются на выезд. По большому счету это разновидность драников, там где я их нашла у них было и второе название "драники по-американски",...
1 ч
Симпатичные, маленькие, пухленькие. и вкусненькие! Первый раз делала с домашним маскарпоне - получилось нежнее и пышнее. В этот раз - рикотта, тоже собственного приготовления, но немного суховатая вышла, поэтому маффины не очень хорошо поднялись. Советую использовать пекарскую бумагу, если у вас железная...
1 ч 15 мин
масло сливочное - 60 г; миндаль - 75 шт.; мука - 300 г; какао - 35 г; сахар - 75 г; шоколад - 56 г; яйцо - 1 шт.; сметана - 140 г; молоко - 180 г; мак - 50 г; изюм - 50 г; ванилин - по вкусу...
40 мин
Хрустящие и ароматные маффины, с выраженным вкусом бананов и ноткой лимона....
1 ч 20 мин
При слове "маффины" нам представляются сладкие кексы, но в этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить маффины несладкие, которые отлично подойдут на завтрак для всей вашей семьи....
60 мин
масло растительное - 2 ст.л.; щепотка тертого мускатного ореха; шпинат свежемороженый - 75 г; разрыхлитель - 1 ст.л.; простокваша - 4 ст.л.; яйцо - 1 шт.; мука - 1,5 стак.; пармезан - 50 г; соль; масло сливочное - 2 ст.л....
1 ч
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!