Маффины с черникой и мороженым
автор Алла 
На фото маффинов с черникой и мороженым
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 11 порций
Калорий: 256 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 11 порций. Готовое блюдо содержит около 256 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, простые маффины.
Ингредиенты:
- черника 250 г
- сливочное масло (мягкое) 175 г
- сахар 150 г
- яйцо 4 шт.
- сок и цедра от 1 лимона
- мука 175 г
- миндаль молотый 40 г
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- сок яблочный 200 мл
- сахар ванильный 1 ст.л.
- крахмал 2 ч.л.
- ванильное мороженое 12 шариков
Как приготовить
-
Чернику помыть, обсушить, половину отложить в сторону. Включить духовку нагреваться на 200 С. В форму для маффинов вложить бумажные формочки или смазать маслом. В миске взбить масло с сахаром. Добавить яйца, сок и цедру лимона и хорошо взбить. В отдельной миске смешать миндаль с мукой и разрыхлителем, высупать в яично-масляную смесь и хорошо перемешать. Добавить половину черники и аккуратно перемешать. Разлить тесто по формочкам и выпекать маффины в горячей духовке на среднем уровне пр. 25 минут. Затем достать из духовки, дать им отдохнуть 5 минут в форме, затем переложить на решетку и полностью остудить. В это время сварим черничный соус. В кастрюльке довести яблочный сок с ванильным сахаром до кипения. В маленькой чашечке смешать крахмал с 2-3 ст. л. воды, влить крахмал к соку и помешивая довести еще раз до кипения. Снять с огня, добавить чернику и остудить (с мороженной черникой цвет соуса будет интензивней, у меня была свежая черника и я добавила в соус 2 ст. л. варенья, чтобы получить боле-менее красный соус). Перед подачей срезать у маффинов серединку конусом.
-
В полученную ямочку положить шарик мороженого и сверху полить черничным соусом.
-
Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить маффинов с черникой и мороженым
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Только что доела маффинов с черникой и мороженым!!! очень вкусно!!!
Спасибо Алла, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Рецептик маффинов с черникой и мороженым прямо специально для меня.
Супер!
у меня нет слов .
Девочки, вот отличная тема маффины темное дно. Заглядывайте.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маффинах с черникой и мороженым зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Алла, спасибо за рецепт! Очень люблю маффины с черникой и мороженым!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Первый раз делала маффинов с черникой и мороженым.
получилось то, что нужно!
Вкус маффинов с черникой и мороженым просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать маффинов с черникой и мороженым к домашнему празднику.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото маффинов с черникой и мороженым очень аппетитно выглядит!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Алла! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Утро. Периодически, я назначаю rendezvous одной парочке, сладкой и очень полезной, а именно парочке маффинов, которые сделаны на йогурте с добавлением черники и с хрустящей корочкой из овсяных хлопьев. О, да! Я именно из тех людей, которые любят делать свое утро очень сладким. Уже наверное и не вспомню,...
1 ч 20 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 10 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 1 стак.; Сливочное масло 80 г; Ванилин на кончике ножа; Соль на кончике ножа; Черника 50 г; Шоколад 50 г; Физалис по вкусу...
40 мин
2 яйца; 4 ст.л.сметаны; 8 ст.л. кукурузы; 6 с горкой ст.л.муки; 1 ч.л. (без горки) соды; соль...
40 мин
Порадуйте домашних и гостей необычными маффинами с сосисками. Тесто для маффинов приготовим кукурузное, сосиски могут быть молочными или копчеными - на ваш вкус. К маффинам можно подать любимый соус....
60 мин
Симпатичные, маленькие, пухленькие. и вкусненькие! Первый раз делала с домашним маскарпоне - получилось нежнее и пышнее. В этот раз - рикотта, тоже собственного приготовления, но немного суховатая вышла, поэтому маффины не очень хорошо поднялись. Советую использовать пекарскую бумагу, если у вас железная...
1 ч 15 мин
Детские любимые кексики с черникой. Черника может быть свежая или замороженная. Если черника замороженная, стоит присыпать ее мукой, чтобы сок чуть впитался, и добавлять в тесто можно прямо в замороженном виде....
30 мин
Хрустящие и ароматные маффины, с выраженным вкусом бананов и ноткой лимона....
1 ч 20 мин
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!