Куриные лепешки по мотивам том ям
автор ilowhelse 
На фото куриных лепешек по мотивам том ям
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 233 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Супом дома мы уже наелись, но продукты для него все никак не заканчивались. Выкидывать жалко, естественно. Собственно, вот что получилось:) Готовятся быстро, у нас дома ушли на "ура"!:) Надеюсь, любители тайской кухни оценят идею:) Состав лепешек крайне близок составу супа:)
Ингредиенты:
- куриные грудки - 5 шт.
- кукурузная мука - 4 ст.л.
- лайм - 3 шт.
- паста - 1 ч.л.
- рыбный соус - 5 ч.л.
- перец чили - 5 шт.
- кинза - 1 пучок
- специи - 1
Как приготовить
-
Листья лайма, кинзу, чили очень мелко порубить, стебель лимонного сорго и галангал натереть на мелкой терке.
-
Т. к. фарша у меня не было, зато оставалась половина куриной грудки, решила взять ее. И так как у меня при переезде потерялась мясорубка, то (внимание, самое смешное!) я натерла замороженную грудку на терке:) Скажу честно, меня это дело не утомило, а результат нисколько не разочаровал:) В итоге получился фарш. Фарш смешать с кукурузной мукой, солью и перцем. Количество ингредиентов варьируйте на глаз, муки не должно быть много, она лишь связующее звено. Помним, что это куриные лепешки, а не кукурузные ;) Добавить к фаршу все корешки, подготовленные из первого шага. Тщательно перемешать.
-
Добавить пасту, рыбный соус. Тщательно вымесить, чтобы получилась однородная масса. Далее сформировать лепешки удобным для вас способом. Я сначала разделила тесто на равные части, потом руками слепила шарики и уже их раскатала в лепешки.
-
Слегка обвалять лепешки в кукурузной муке. Обжарить на заранее разогретом оливковом масле с обеих сторон до золотистого цвета. Можно подавать! Вкусные они даже когда только из холодильника:) Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
А я делала куриные лепешки по мотивам том ям строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Недавно готовила макаронные лепешки, так мне даже не осталось)
Делала куриные лепешки по мотивам том ям только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Ilowhelse, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ilowhelse ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Сделала куриные лепешки по мотивам том ям, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Ilowhelse, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт куриных лепешек по мотивам том ям.
Очень очень вкусно!
Делала куриные лепешки по мотивам том ям накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за информацию!
картофельное пюре 400 г; мука 100 г; яйца куриные 1 шт.; масло растительное 50 г...
10 мин
Участник конкурса "Parmalat". Предлагаю попробовать вот такие интересные, вкусные лепешки, которые готовятся очень просто. То, что нужно для Дня влюбленных!) Я делала на 0,5 порции, поэтому буду писать на такое же количество....
1 ч 30 мин
Нежные и очень вкусные лепешки с творожной начинкой!Чеченские лепешки быстро готовятся и обжариваются на сковороде без добавления масла. Для замешивания теста берется свежий кефир. Для начинки понадобится творог, но не слишком влажный. Особенность данного блюда заключается в том, что для мягкости готовые...
45 мин
Это очень полезное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно просто. Идеально подходит для людей, следящим за своим рационом. Печень богата огромным количеством витаминов, что добавляет ей ценность....
40 мин
Соль и перец 1 по вкусу; Разрыхлитель 20 г; Сливочное масло 50 г; Сахар 50 г; Молоко 100 мл; Творог 200 г; Сыр голладнский 200 г; пшеничная мука 250 г...
50 мин
Яблочные лепешки - необычное блюдо из обычных ингредиентов. Все необходимые для приготовления яблочных лепешек продукты у вас наверняка всегда есть дома - так почему бы их не приготовить?:)...
45 мин
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.