Луковые лепешки
автор Светлана Вчерашняя 
На фото луковые лепешки
Лепешки всегда были и остаются отличной идеей для завтрака. Быстро готовятся, вкусные, на всю семью хватит. На этот раз предлагаем приготовить пикантные луковые лепешки без использования яиц, но с добавлением дрожжей. Сытный завтрак, идеальный перекус, здоровая альтернатива чипсам и крекерам.
Дрожжи понадобятся сухие, но если предпочитаете использовать свежие, их берите 30 граммов. Разведите свежие дрожжи в небольшом количестве теплой (37 градусов) воды, а затем эту смесь добавьте к подогретому кефиру. В любом случае вид дрожжей на результат не повлияет.
Еще одна изюминка этой закуски — комбинация ржаной и пшеничной муки. Вкус получается очень ярким и интересным! Вместо кунжута лепешки можете посыпать тмином или молотой паприкой. Жареный лук в изделиях практически не чувствуется, а лишь задает пикантный тон и умопомрачительный аромат.
Подборка рецептов: простой рецепт лепешки, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- Кефир 200 мл
- Подсолнечное масло 100 мл
- Ржаная мука 1 стак.
- Пшеничная мука 2 стак.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сухие дрожжи 11 г
- Лук 2 шт.
- Кунжут 2 ст.л.
Как приготовить
-
Лук мелко нарежьте, подрумяньте на сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла.
-
Кефир влейте в большую глубокую миску, слегка подогрейте. Влейте подсолнечное масло. В отдельную миску просейте оба вида муки, затем смешайте с сухими дрожжами, сахаром и солью. Содержание обеих мисок соедините, добавьте жареный лук и замесите эластичное тесто. Укутайте и оставьте подниматься в тепле на 45 минут.
-
Тесто раскатайте в пласт толщиной 5–7 миллиметров. С помощью круглой формы или чашки вырежьте круглые лепешки. Выложите лепешки на противень, застеленный пергаментом, оставьте на 10–15 минут для расстойки. После этого смочите лепешки водой и посыпьте кунжутом.
-
Духовку разогрейте до 200 градусов, выпекайте лепешки 15–20 минут.
Смотрите и пробуйте приготовить луковые лепешки
Комментарии к рецепту
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, луковые лепешки сказка!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Вечная классика, как tastyrecipe.ru/vypechka/lepeshki/gorchichnye-lepeshki, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Светлана, спасибо вам огромное!!!
луковые лепешки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик луковых лепешек в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Опачки!
Теперь братик обрадуется луковым лепешкам!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Я тоже делала луковые лепешки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Очень красивая и оригинальная подача луковых лепешек.
Рецепт супер, спасибо!
А я всегда готовлю с Светлана и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Я приготовила луковые лепешки для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А луковые лепешки не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Лепешки из кабачков очень легко приготовить при наличии самых простых продуктов: кабачка, манки, яйца и муки. Получаются очень вкусные маленькие лепешки-котлетки. Хорошо подойдут для легкого ужина....
30 мин
Творог 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 50 г; Крупа манная 5-6 ст.л.; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Масло растительное для жарки...
40 мин
Ранее такую выпечку можно было приобрести в любом хлебном магазине, однако сейчас такого уже не делают, к сожалению. Но мы нашли отличный рецепт выпечки и делимся, как приготовить сметанные лепешки....
210 мин
Это очень полезное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно просто. Идеально подходит для людей, следящим за своим рационом. Печень богата огромным количеством витаминов, что добавляет ей ценность....
40 мин
Мука в/с - 1 стак.; Мука другая - около 1 стак.; Сметана - 2 ст.л.; Вода - около 0,5 стак.; Зелень свежая - по вкусу; Семена - по вкусу; Разрыхлитель по желанию - 1 ч. ложка; Соль - 1 щепотка; Растительное масло - для рук...
20 мин
Яблочные лепешки - необычное блюдо из обычных ингредиентов. Все необходимые для приготовления яблочных лепешек продукты у вас наверняка всегда есть дома - так почему бы их не приготовить?:)...
45 мин
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант луковых лепешек