Южный кукурузный хлеб
автор ericho 
На фото южного кукурузного хлеба
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 232 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Этот хлеб готовят в чугунной сковороде, которую сперва разогревают отдельно. Вы могли видеть сладкую его версию, а этот готовится на жире из бекона. Записывайте, как приготовить южный кукурузный хлеб.
Подборка рецептов: простой рецепт хлеба, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Бекон — 1 Ломтик
- Мука кукурузная — 2 стак.
- Сода — 2 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Яйца — 1 шт.
- Пахта (кефир) — 1 стак.
- Сливочное масло — 6 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Чугунную сковороду разогрейте на огне и выложите в нее ломтик бекона, вытопите из него жир, затем уберите этот кусочек. Поставьте сковороду в разогретую до 200 градусов духовку.
-
2. Смешайте муку с содой, солью, сахаром. В другой миске смешайте яйца и пахту, добавьте растопленное сливочное масло. Смешайте жидкие ингредиенты с сухими, если тесто слишком сухое, добавьте еще стакана пахты (кефира). Достаньте сковороду из духовки и выложите тесто.
-
3. Разровняйте тесто ровным слоем и снова отправьте сковороду в духовку, запекайте еще 20 минут.
-
4. Готовый хлеб остудите в течение 10-30 минут, а затем нарезайте кусочками и пробуйте.
На заметку:
Сахар в этом рецепте лишь усиливает вкус кукурузной муки, но никак не влияет на сладость хлеба. Готовое тесто выгладывают в горячую сковороду, благодаря чему образовывается приятная корочка. Используйте кукурузную муку или смесь пшеничной с кукурузной.
Смотрите и пробуйте приготовить южный кукурузный хлеб
Комментарии к рецепту
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Попробуйте кукурузный хлеб по-португальски. Очень хороший рецепт!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется южному кукурузному хлебу!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт южного кукурузного хлеба.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Очень круто получилось!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Приятный на вид хлебушек с интересной текстурой. Красивый желтый цвет. Часть кукурузной крупы заваривается кипятком, а часть просто добавляется в тесто....
2 ч
Что может быть вкуснее, чем свежеиспеченный домашний хлеб? Это просто потрясающая выпечка, которая напоминает многим о детстве. А именно о том времени, когда мы гостили в деревне у бабушки, которая пекла хлеб в печке на дровах.В наше время мало кто печет хлеб, так как это занимает много времени. Но если...
1 ч 10 мин
Аиш балади знаменитый египетский лаваш. Эта выпечка является неотъемлемой частью пищевой культуры египтян. Ценность такого лаваша не только в его вкусовых качествах. Часто он заменяет египтянам посуду: в выпечку накладывают салаты, мясо и овощи. Интересно, что египетский лаваш считается диетическим,...
1 ч 15 мин
Ореховый вкус спельты снова в моде. Спельта - это древний вид зерна из семейства злаковых. Он упоминался еще в Библии, потом его надолго забыли. Люди предпочитали выращивать современные более урожайные и менее трудозатратные сорта. Глютен, содержащийся в спельте, не такой сильный и легко расщепляется,...
3 ч
Если у вас дома есть хлебопечка, попробуйте приготовить хлеб с чесноком - свеженький, ароматный он будет прекрасным дополнением к вашему любимому блюду....
180 мин
Пшеничная мука — 320 г (Для теста:); Вода — 1/2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Масло — 2-4 Капель; Средний картофель — 2 шт. (Для начинки:); Порошок красного чили — 1 ч.л.; Порошок тмина — 1/2 ч.л.; Семена карамболя — 1/4 ч.л. (omam); Гарам масло — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Листья кориандра — 2-4 Щепоток (тонко...
45 мин
Очень удачный рецепт сдобной выпечки, которую Вы можете приготовить на завтрак-полдник для детей и вместе с детьми. Ведь им так нравится работать с тестом. И вместе вам просто будет интересно! Рецепт так называемого "обезьяньего" хлеба (MONKEY BREAD, это я его немного "облагородила", переведя название...
20 мин
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)