Творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и вишней
автор katarina81 
На фото творожных мини-чизкейков с белым шоколадом и вишней
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 180 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусные мини-чизкейки. Легкие в приготовлении, к тому же еще и без выпекания. Посвящается всем любителям творога.
Ингредиенты:
- печенье - 150 г
- масло сливочное - 50 г
- сахар - 1 ст.л.
- сливки - 30 мл
- шоколад белый - 100 г
- творог - 500 шт.
- желатин - 1 ст.л.
- вишня - 300 г
- ванилин - по вкусу
- желе - по вкусу
Как приготовить
-
Сначала делаем песочную основу. Измельчаем в блендере печенье.
-
Добавляем растопленное сливочное масло, сахар.
-
Перемешиваем и утрамбовываем на дно формочек. У меня была форма для кекса и кексов.
-
Ставим в холодильник до застывания.
-
100 мл сливок нагреваем и растапливаем в них белый шоколад. Готовим желатиновый раствор (желатин нужно залить 100 г кипяченной воды, перемешать до полного растворения) и добавляем к сливкам с белым шоколадом.
-
Творог прокручиваем в блендере или пропускаем через сито, перемешиваем с сахаром.
-
100 мл сливок взбиваем до мягких пиков. Творог и взбитые сливки добавляем к сливочно-шоколадно-желатиновой смеси.
-
Готовый крем раскладываем на песочную основу по формочкам и ставим в холодильник.
-
Вишню без косточек засыпаем сахаром, ставим на средний огонь и даем покипеть минут пять. Добавляем желатиновый раствор.
-
Вишневое желе распределяем на творожный крем и снова ставим в холодильник. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Когда делала творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и вишней и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень красиво! И вкусно!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Рецептик супер!!:)
Вот еще интересный вариант рецепта сырного чизкейка с шоколадом.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и вишней…
Все, начну прямо сегодня!!!
Katarina81!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мы тоже недавно первый раз делали творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и вишней. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Сахар 300 г; Сыр рикотта 600 г; Яйцо куриное 8 шт.; Ванильный сахар 3 ч.л.; Сметана 20%-ная 4 столовые ложки; Пшеничная мука 100 г; Белый шоколад 100 г; Молочный шоколад 100 г...
2 ч
Эти яркие маленькие чизкейки очень легко приготовить.Сочетание нежного творожного крема со вкусом белого шоколада и ягодного желе отлично освежает в жаркие летние дни....
3 ч
Эх, проморгала я малиновый сезон. И опять заставлю вас лезть раньше времени в свои (то есть ваши) ягодно-морозилочные закрома. Ведь этот чизкейк однозначно стоит того, чтобы закрыть глаза на растрату ;) Ведь он такой нежный, такой вкусный и такой ароматный, "да-да" (С) Со всеми общими вопросами про замену...
75 мин
творог (сыр творожный) 300 г; печенье 5-6 шт.; сахар 6 ст.л.; сметана 2 ст.л.; масло сливочное 2 ст.л.; яйца 1 шт.; ваниль (сахар) по вкусу...
25 мин
Этот нежнейший десерт со вкусом мяты, подарит вам незабываемые минуты блаженства и наслаждения. С удовольствием вас угощаю!...
1 ч 30 мин
Предлагаю приготовить мини-чизкейк из сыра тофу (отсюда и название), который послужит отличным десертом не только постящимся и вегетарианцам, но и всем, кто любит десерты. Несмотря на свои маленькие габариты, этого малышика хватает на 4 персоны. Для его основы предлагаю вам очередной вариант постной...
25 мин
Очень вкусный шоколадный чизкейк со сливочным сыром. Прекрасно подойдет для праздника или домашнего чаепития....
4 ч
Офигительно вкусно!!!