Сметанный чизкейк с брусникой на пару
автор Сеимова Мэри 
На фото сметанного чизкейка с брусникой на пару
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 573 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт американской кухни. Который можно приготовить всего за 3 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 573 ккал. Для приготовления понадобится Силиконовые формы для выпечки, Пароварка классическая.
Ингредиенты:
- Сметана 20%-ная 700 г
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Лимонный сок 3 мл
- Брусника 100 г
- Фруктоза 100 г
Специальное оборудование:
Силиконовые формы для выпечки, Пароварка классическая
Как приготовить
-
Отвешиваем сметану на марле не меньше 6 часов (я так вообще ее продержал всю ночь и полдня). С 700 грамм сметаны у меня вытекло чуть больше 100 грамм сыворотки.
-
Отделяем яичные белки от желтков. Белки взбиваем с лимонным соком, а желтки смешиваем с сахаром, добавив ванильный сахар.
-
Добавляем бруснику и лимонную цедру. Перемешиваем осторожно еще раз.
-
Выкладываем массу в силиконовые формочки (или одну большую форму) и накрываем пищевой пленкой, чтобы не попала лишняя влага.
-
Готовим на пару 30 минут (до 90 минут для большой формы).
-
После приготовления на пару, достаем из пароварки, снимаем пленку и даем остыть при комнатной температуре. Перед употреблением выдерживаем несколько часов в холодильнике и украшаем ягодами брусники.
Комментарии к рецепту
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сметанным чизкейком с брусникой на пару!
Спасибо Сеимова за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Готовила вчера сметанного чизкейка с брусникой на пару по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
При случае, попробуйте приготовить рецепт чизкейка. Реально, очень вкусно.
Коллега приготовила сметанный чизкейк с брусникой на пару.
Никогда вкуснее сметанный чизкейк с брусникой на пару не пробовала!!!
Всем советую.
Сеимова, классный рецепт сметанного чизкейка с брусникой на пару!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо большое за рецепт, Сеимова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо Сеимова за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сметанного чизкейка с брусникой на пару он не ел.
Сеимова, сметанный чизкейк с брусникой на пару делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Изумительно вкусно…
Спасибочки Сеимова
попробуем обязательно
Сеимова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Как говорят: "Все гениальное -просто!" Это самый вкусный чизкейк из всех, что я пробовала. Это идеальный рецепт в моем понимании. Нежное, рассыпчатое и, в тоже время, воздушное песочное тесто отлично подходит для тартов, и чизкейков. Оно совсем не жесткое, его не надо отгрызать, легко режется и держит...
1 ч 15 мин
Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов подруг, пробовавших этот нежнейший пирог- десерт. Это мой первый, и очень, не побоюсь быть нескромной,...
2 ч
Нежнейший летний чизкейк с черникой, черешней и желе без выпечки. Готовился поздно вечером, отсюда и название:)...
1 ч 30 мин
Масло сливочное 100 г; Мука 150 г; Творог 150 г; Сахар 180 г; Вишня 500 г; Желатин 10 г...
3 ч
Если вы решили побаловать себя сладеньким, но еще не знаете, что именно хотите сделать, тогда присмотритесь к этому очень изысканному и вкусному варианту, как приготовить грушевый чизкейк....
180 мин
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю сметанный чизкейк с брусникой на пару)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))