Мраморный чизкейк с малиной и персиками
автор Галыня Анюта 
На фото мраморного чизкейка с малиной и персиками
- Общее время: 1 ч 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 275 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вчера на рынке купила свежий домашний творог. Люблю творог просто так и блюда из него, и что-то давненько не пекла ничего с творогом. Решила испечь чизкейк. На улице лето, как же без фруктов и ягод? В результате получился нежный чизкейк с разнообразием вкусов шоколада, малины и персика, в разрезе напоминает мрамор с розовыми прожилками. И еще, чизкейк получился не один, а в компании маленьких кексиков-чизкейков.
Подборка рецептов: простой рецепт чизкейков, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- сахар ванильный - 15
- лимонная цедра - 750 ст.л.
Как приготовить
-
Смешать муку, какао, сахар, ванильный сахар, добавить порезанное кусочками сливочное масло комнатной температуры. Руками растереть масло с мукой, чтобы получилась шоколадная крошка. Поставить в холодильник на 15-20мин
-
Измельчить в блендере малину с 1 ст. ложкой сахара.
-
Взбить яйца с сахаром.
-
Творог смешать со сметаной, добавить соль, манку, взбитые с сахаром яйца, перемешать. Разделить массу на 2 части. В одну часть творожной массы добавить измельченную малину.
-
Во вторую часть добавить лимонную цедру и порезанный небольшими кусачками персик (персика оставить для украшения).
-
На дно силиконовой формы (у меня размером 10х20см) насыпать немного шоколадной крошки, уплотнить.
-
Затем выложить в шахматном порядке по ложке творожной массы разного цвета (как в пироге зебра). Сверху посыпать шоколадной крошкой.
-
Так же выложить шоколадную крошку и творожную массу в формочки для кексиков. Выпекать при температуре 180 градусов: большой чизкейк - 45ми, маленькие-15-20мин Из формочек чизкейк вынимать когда они полностью остынут.
-
Для украшения поломанный на кусочки шоколад положить в целлофановые пакетики, отдельно белый и черный. Завязать уголком, растопить в микроволновке на макс. мощности 1 мин Обрезать кончик уголка и украсить сеточкой из шоколада чизкейки. Сверху украсить розочками из ломтиков персика, малиной, листиками мелисы или мяты.
-
...
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт мраморного чизкейка с малиной и персиками, сегодня обязательно попробую приготовить.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик мраморного чизкейка с малиной и персиками.
Галыня, спасибо!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Я сделаю на Новый год!
Все понятно и наглядно в рецепте мраморного чизкейка с малиной и персиками.
Готовить с Галыня одно удовольствие!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт мраморного чизкейка, тоже очень понравилось.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Первый раз сделала сама мраморный чизкейк с малиной и персиками.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать мраморный чизкейк с малиной и персиками, но вышло вкусно!
Это было превосходно...
чуть мраморный чизкейк с малиной и персиками вместе с пальцами не слопала)
Чизкейк - вкусный и сытный десерт, который точно не оставит никого равнодушным! Он готовится без выпечки из творога, печенья и персиков. К столу чизкейк подается замороженным....
60 мин
Очень люблю сочетание фисташек и ароматной малины. Этот чизкейк превзошел все мои ожидания, он очень вкусный. Посудите сами: нежный бисквит на фисташковой пасте, прослойка из малинового конфи и бархатный фисташковый чизкейк с вкраплениями спелой малины. Благодаря особой технологии выпекания чизкейка...
3 ч
Творог 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 1 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Сметана 4 столовые ложки; Сливочное масло 100 г; Пшеничная мука 1,5 стак.; Горький шоколад 100 г; Малина 100 г; Тростниковый сахар 3 столовые ложки...
1 ч 30 мин
Порадуйте себя самым вкусным низкокалорийным десертом без вреда для фигуры. Приготовить диетический чизкейк по этому пошаговому рецепту - проще простого....
90 мин
Этот чизкейк готовиться легко и быстро. Он не требует выпечки, а некоторые элементы декора этого торта сделают его более праздничным и весенним....
2 ч
Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов подруг, пробовавших этот нежнейший пирог- десерт. Это мой первый, и очень, не побоюсь быть нескромной,...
2 ч
Нежнейший летний чизкейк с черникой, черешней и желе без выпечки. Готовился поздно вечером, отсюда и название:)...
1 ч 30 мин
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.