Клубничный чизкейк
автор Танюша Липская 
На фото клубничного чизкейка
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 522 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вкуснятина!
Подборка рецептов: простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
Ингредиенты:
- печенье ванильное 200 г
- масло сливочное 180 г
- сыр филадельфия 600 г
- молоко 300 г
- сахар 100 г
- лимонный сок 20 г
- яйца 3 шт.
- клубника 300 г
- крахмал кукурузный 10 г
- шоколад белый 1 шт.
- физалис по вкусу
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
8 Марта, День рождения, Детский праздник, Новый год
Как приготовить
-
Печенье измельчить в блендере в крошку, масло растапливаем.
-
Добавляем к печенью сахар и растопленное масло и перемешиваем. Перекладываем в форму, выравниваем и убираем в холодильник.
-
Готовим начинку: Клубнику измельчаем с сахаром и кукурузным крахмалом в блендере. После чего выливаем смесь в кастрюлю и готовим минуты 3 на среднем огне, постоянно помешивая. Оставляем.
-
Тем временем готовим основную смесь для нашего торта. Сыр+молоко+лимонный сок смешиваем в блендере. Отдельно взбиваем яйца и добавляем их к сырной смеси.
-
Достаем основу из холодильника. Заливаем половиной сырной смеси. Затем выкладываем ложкой клубничный соус, делаем узоры с помощью ножа или зубочистки и сверху опять заливаем оставшейся смесью.
-
Выпекаем торт при 150 градусах 1 час. После чего достаем его из духовки, остужаем.
-
На водяной бане растапливаем шоколад, добавив немного молока. Смазываем смесью торт, украшаем по вкусу (я использовала физалис) и убираем в холодильник. У меня стоял ночь. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Мама сделала клубничный чизкейк!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит клубничный чизкейк.
При случае, воспроизведу чизкейк.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за замечательный рецепт клубничного чизкейка.
Это не клубничный чизкейк, это просто бомба!!!
Я готовила клубничный чизкейк на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне клубничный чизкейк даже гости заказывают!!
Спасибо за информацию!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Порадуйте себя самым вкусным низкокалорийным десертом без вреда для фигуры. Приготовить диетический чизкейк по этому пошаговому рецепту - проще простого....
90 мин
Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов подруг, пробовавших этот нежнейший пирог- десерт. Это мой первый, и очень, не побоюсь быть нескромной,...
2 ч
Нежнейший летний чизкейк с черникой, черешней и желе без выпечки. Готовился поздно вечером, отсюда и название:)...
1 ч 30 мин
Масло сливочное 100 г; Мука 150 г; Творог 150 г; Сахар 180 г; Вишня 500 г; Желатин 10 г...
3 ч
Раскрошенные крекеры 2 стак.; Сахар 1,5 стак.; Сливочное масло 6 столовых ложек; Сливочный сыр 900 г; Сметана 1 банка; Яйцо куриное 4 шт.; Сливки 40%-ные 200 мл; Соль щепотка; Корица 1/2 чайной ложки; Пищевой краситель 4 шт....
7 ч 30 мин
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.