Булочки и коричные улитки дональда дака
автор GalaFr 
На фото булочки и коричные улитки дональда дака
Это второй мой любимый рецепт из детской книги "Секреты кухни Дональда Дака", его я тоже впервые попробовала приготовить, будучи школьницей. Примечательно то, что рецепты этой книги удавались всегда, даже при минимальном кулинарном опыте - булочки всегда были пышными, а пироги никогда не оседали! Приятного аппетита!
Подборка рецептов: простой рецепт булочки, булочки из дрожжевого теста, булочки с корицей.
Ингредиенты:
- дрожжи свежие - 50 г
- молоко - 250 мл
- соль - ½ ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- пшеничная мука - 475 стак.
- масло сливочное - 50 г
- сахарный песок - 4 ст.л.
- корица - 4 ч.л.
Как приготовить
-
Раскрошить дрожжи в миске, залить подогретым молоком и мешать до полного растворения.
-
Растопить сливочное масло, вылить в миску. Замешать в полученную массу соль, сахар и одно яйцо, а затем понемногу просеивать туда муку, пока не станет трудно мешать. Замесить тесто руками. Когда оно станет мягким и эластичным, дать ему настояться 45 мин, пока не увеличится в объеме в два раза.
-
Обмять тесто и разделить его на две части. Из одной сделать колбаску и разрезать ее на 10-12 кружков. Скатать из кружков колобки. Нагреть духовку до 225 градусов. Положить на противень пергамент и выложить на него булочки, накрыв полотенцем. Дать им выстояться 20 мин
-
Из второй части раскатать прямоугольник. Размять масло, замешать в него сахар и корицу. Намазать эту начинку ложкой на тесто. Скатать в рулет и нарезать ломтиками шириной по 2 см. Выложить "улитки" на противень с пергаментом и дать им выстояться 20 мин
-
Булочки смазать яйцом и поставить в духовку на 12-15 мин Коричные "улитки" также перед тем, как поставить в духовку смазать яйцом. Выпекать их около 10 мин Выключив огонь можно оставить оба противня с булочками и "улитками" в духовке для подогрева.
Комментарии к рецепту
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт булочек и коричные улитки дональда дака меня выручил!
С фото, да еще и пошагово как булочки с шоколадом.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Потрясающий рецепт булочек и коричные улитки дональда дака!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Вкусно как у мамы!
Приготовила!!!
GalaFr, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я булочки и коричные улитки дональда дака готовить...
Рецепт интересный.
Попробую!
Вкусная, мягкая и ароматная булочка с сосисками очень нравится и детям, и взрослым....
180 мин
Пшеничная мука 500 г; Молоко 200 мл; Сахар 100 г; Сухие дрожжи 10 г; Сливочное масло 125 г; Пекарский порошок 18 г; Соль 8 г; Яйцо куриное 3 шт.; Горький шоколад 100 г; Вода 25 мл...
2 ч 20 мин
Это мой любимый рецепт булочек. Они - мягкие, нежные, особенно с густой начинкой. Попробуйте!...
360 мин
Творожные булочки приготовлены с тыквенным пюре и творогом, выпекаются в духовке....
30 мин
Воздушно и весело будет даже самым привередливым малышамТакие булочки отлично подойдут для детского праздника! Булочки получаются очень воздушными, начинку можно брать любую....
2 ч
Сегодня я пришла к вам с овсяными булочками. Булочки получаются со слегка хрустящей корочкой и мягким мякишем Хорошо подходят как к сладким помазкам, так и к пикантным....
180 мин
Словами не описать.
Вкус бесподобный.