Промойте куриные голени и отправляйте их на огонь. Периодически снимайте пенку. Тесто готовится следующим образом. Обжарьте лук до золотистого цвета. В молоко вбейте яйцо, всыпьте просеянную муку и добавьте лук.
Замесите вязкое тесто и оставьте на 30 минут. Если тесто покажется вам слишком жидким смело добавляйте муку.
Приготовьте поджарку. Для этого нарежьте лук мелкими кубиками, а перец тонкой соломкой. На крупной терке натрите морковь.
В разогретое масло отправляйте морковочку, когда она немного обжариться и придаст маслу приятный желтый цвет, добавьте лук и после перец.
Когда голени готовы процедите бульон и отделите мясо от кости.
После того, как бульон снова закипел, отправляйте в него картофель, порезанный брусочками и мясо.
Подошло время формировать кнедлики. Для этого чайной ложкой набирайте немного теста и аккуратно отправляйте в кипящий суп. Когда кнедлики всплывут, заправьте суп ароматной поджаркой и посыпьте зеленью.
Подавайте такой супчик горячим. Я в каждую порцию добавила свежий помидор. Вышло вкусно и красиво. Приятного аппетита.

На заметку:

Если вы хотите приготовить по классическому еврейскому рецепту приготовления супа с кнедликами, вместо куриного можете взять кошерное мясо, а вместо обычной муки - муку для мацы. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

Яся Семашина

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Полина Куль

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик супа

tisendis1973

Девочки, супчик — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

erencen

Yinca …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

hisisiton

Еще ни разу не готовила суп tastyrecipe.ru/supy/chernichny-supchik-s-yagodami-myatoi-i-vzbitymi-slivkami, но уверена на 200%, что будет великолепно.

ussetluim

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

nered

Очень хороший вариант супа. Вкусно!

Хамитова Эля

Я приготовила суп на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

esoni

Yinca, огромное спасибо за супчик!
Получилось с первого раза.

rakipova_94

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Юлия Некрасова

Иду пробовать…

sychyova_82

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Завертанная Эльвина

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

liloun1997

Спасибо! Клевенько!

lizaveta95

Я слабо разбираюсь в супчике, но с этим рецептом вышло очень здорово!

yetiturse1978

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, yinca, рецептам.

airdj

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Анюша Тарик

Я сделаю его на Новый год!

utharo1970

Так и хочется приготовить!

Офферманн Зина

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

shtolts_89

Вот сейчас по Вашему рецепту, yinca, делаю это чудо чудное;)

Суп с кнедликами

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Комментарии к рецепту