Суп-лапша с мясом по-татарски

автор kelner_73 kelner_73

Рецепт супа-лапши с мясом по-татарски

На фото супа-лапши с мясом по-татарски

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 24 ккал

Кухня: Татарская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт татарской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 24 ккал.

Подборка рецептов: простой рецепт супов,  суп из говядины,  суп с мясом,  суп из баранины,  лапша суп.

Ингредиенты:

для лапши:

  • 150 г муки
  • 1 яйцо
  • вода
  • соль

Как приготовить

  1. Отварить до готовности в подсоленной воде говядину.

  2. Пока варится мясо можно приготовить домашнюю лапшу, для этого в горке просеянной муки сделать углубление, влить яйцо, подсолить и постепенно, добавляя охлажденную воду замесить тесто, дать ему созреть 40 минут.

  3. Нашинковать лук кольцами, а морковь кружками, положить в кипящий, бульон (предварительно достать готовое мясо) и варить15 минут.

  4. Раскатать тесто в тонкий пласт, подсушить 10 минут, нарезать в форме тонкой лапши, можно ромбами, треугольниками или квадратами, и дать лапше подсохнуть.

  5. Добавить в суп подсохшую домашнюю лапшу бросить лавровый лист, поперчить, посолить и варить, пока лапша не всплывет. Убрать нагрев, и дать супу настояться.

  6. Суп-лапша с мясом по-татарски разлить по тарелкам, в каждую добавить порезанное брусочками отварное мясо.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
katarina89
katarina89

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Валентина Анищенко
Валентина Анищенко

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

oybirt
oybirt

Kelner_73 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно супчик будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Роза Орлик
Роза Орлик

Коллега приготовила суп.
Никогда вкуснее суп не пробовала!!!
Всем советую.

alena76
alena76

Мама сделала суп!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

yella
yella

Несу свеженькое! Рецепт куриного супа, обязательно к ознакомлению).

qutiseten1989
qutiseten1989

Спасибо огромное за рецепт! суп супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Кучеров Лара
Кучеров Лара

Суп супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за суп:)))

katarina78
katarina78

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Катарина Мартиросян
Катарина Мартиросян

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю супчик уже полгода, все супер!

Валентина Мамошкина
Валентина Мамошкина

Отличный рецепт, спасибо огромное

rorow
rorow

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что супчик не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту супчик, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

mongimati
mongimati

У меня супчик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
kelner_73, спасибо за рецептик супчик!!!

Ариша Куксенкова
Ариша Куксенкова

Kelner_73, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

bulka_78
bulka_78

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Тащьян Ира
Тащьян Ира

Делала супчик уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

bagrii_85
bagrii_85

Обязательно сделаю, спасибо!

Ватрушки из дрожжевого теста по-татарски

С виду нежные, внутри - сытные! Совмести эти полезные свойства!...

2 ч 10 мин

Рисовая лапша с мясом и овощами

Вкусный, сытный обед за 20 минут....

25 мин

Эчпочмак — пирожки по-татарски

Эчпочмак - это татарское национальное блюдо, в переводе оно означает треугольник....

1 ч 30 мин

Рисовая лапша с мясом

Как-то случилось, что в семье мы ее зовем фунчеза. Это не фунчеза. Это просто вкусное блюдо...

1 ч

Суп с мясом и грибами

Аппетитная свинина, ароматные грибы - великолепное сочетание для сытного и вкусного супа. Приготовил недавно на обед - пришлось каждому наливать добавку. Выкладываю рецепт....

120 мин

Лапша по-китайски

Лапша (любая) - 250 г; Куриное филе - 250 г; Капуста - 100 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Соевый соус - 3 ст.л.; Яблочный уксус - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Имбирь - 0,3 ч.л.; Чеснок - 2 зубка; Растительное масло - 1 ст.л....

45 мин

Лапша с сосисками

Казалось бы, что может быть проще и скучнее такого завтрака, как быстрая лапша с сосисками? А вот и нет! Я вам расскажу, как сделать лапшу с сосисками по-настоящему интересной и аппетитной!...

20 мин