Фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью
автор lida 
На фото фасолевого супа-пюре с сельдереем и морковью
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 366 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Очень нежный и вкусный супчик! Корень сельдерея придает изысканность и приятный аромат блюду! Подойдет для диетического питания, т. к. струтура мелкая и фасоль теряет свои не самые прияные свойсва Пюре-заготовку для супа можно использовать как паштет! Это уже самостоятельное и очень вкусное блюдо!
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, фасолевый суп.
Ингредиенты:
- сельдерей корень - 2 стак.
- картофель - 500 г
- морковь - 2 стак.
- растительное масло - 2 ст.л.
- лук-порей - 200 г
- тимьян - 1 ст.л.
- томатная паста - 2 ст.л.
- куркума - 1 ч.л.
- помидоры сушеные хлопьями - 1 ст.л.
- паприка сладкая хлопьями - 2 ч.л.
- фасоль красная вареная - 4 стак.
Как приготовить
-
Фасоль лучше замочить заранее, за несколько часов или еще лучше на ночь оставить в воде. Потом отварить до готовности, посолив ближе к концу варки.
-
Корень сельдерея и морковь почистить, порезать одинаково. Потушить до готовности, добавив порезанный лук-порей или просто репчатый лук.
-
Смешать фасоль и тушеные овощи. Измельчить блендером в пюре. Получится густая масса, которую можно использовать как паштет, подав с тостами (часть я всегда откладываю для этого). Получившееся пюре развести водой до желаемой консистенции, добавить томатную пасту. Пасту можно добавить и в овощи во время тушения, это по желанию. Закипятить. Добавить приправы и соль по вкусу.
-
Очень хорошо этот суп сочетается с зеленью! Особую нотку придаст базилик, конечно! Для детей, которые обожают картофель и для мужчин, да и для кого угодно, конечно, было бы желание! Я готовила дополнительно запеченный картофель, который потом добавляла в тарелку к супу. Для этого, картофель нужно почистить, порезать мелким кубиком, смешать с маслом, солью и тимьяном, и запечь, накрыв фольгой.
-
Приятного аппетита!
-
И хорошего настроения!
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Lida, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Lida, это просто волшебный рецепт!
Привет всем, случайно узнала о морковном супе-пюре с сельдереем, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Очень давно приметила этот рецептик фасолевого супа-пюре с сельдереем и морковью.
Получилось просто чудесно!
lida спасибо Вам большое за этот рецепт!
Мои гости требовали добавки)))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Рецепт фасолевого супа-пюре с сельдереем и морковью суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью — просто СУПЕР!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Я никогда не готовила фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Я делала фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Lida, это просто волшебный рецепт фасолевого супа-пюре с сельдереем и морковью!
Этот суп хорош сам по себе, но еще вкуснее будет, если добавить в него соус Мой писту....
20 мин
морковь (крупная) 3 шт.; сельдерей 3 стебля; лук 2 шт.; молоко коровье (3,5 % жирности) 3 стак.; базилик 2-3 веточки в суп + для украшени; соль по вкусу; перец (пряность) 2-3 щепотки; миндаль 15 шт.; масло оливковое 2 ст.л....
10 мин
Это совершенно безвредный суп для фигуры, который обладает жиросжигающим эффектом. Рецепт диетического супа пюре вам понравится своей простотой и насыщенным вкусом....
10 мин
Очень вкусный и полезный супчик я люблю готовить из чечевицы. Кто еще не пробовал, обязательно посмотрите рецепт, как приготовить суп-пюре из чечевицы. Вы не пожалеете! Очень вкусно и питательно....
60 мин
Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком...
1 ч
Хлеб цельнозерновой 600 г; Вода 1,5 л; Морковь 400 г; Картофель 400; Имбирь 2 ч.л.; Кориандр 2 ч.л.; Масло растительное 0,5 ст.л.; Куркума 1 ч.л.; Перец черный молотый (по вкусу); Соль (по вкусу)...
50 мин
батат 2 шт.; морковь 1 шт.; лук 2 шт.; молоко кокосовое 1 банка (400 г); масло сливочное 100 г; соль 1 ч.л.; перец по вкусу; лимон 1/2 шт.; сахар 2 ст.л....
30 мин
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.