Традиционно фрикадельки делают только из фарша, но я рекомендую добавить в него немного хлеба. Он не будет ощущаться, но при этом увеличит объем фарша и сделает его более плотным. Покрошите хлеб небольшими кусочками и залейте молоком или водой.
2. В мисочку выложите фарш (в данном случае куриный) и пропущенный через мясорубку хлеб. Добавьте половинку луковицы, чтобы фрикадельки были более сочными. Его можно также пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке, например.
3. Также советую добавить 1-2 зубчика чеснока. Посолите и поперчите фарш по вкусу, добавьте ложку сметаны. Все тщательно перемешайте до однородности.
4. Влажными руками сформируйте из фарша небольшие шарики, которые затем выложите в кипящий суп.
5. В зависимости от размера, варятся фрикадельки 5-10 минут. После чего аппетитный супчик можно подавать к столу.

На заметку:

Хочу поделиться своим способом, как приготовить фрикадельки из фарша в суп. Использовать в качестве основы можно как свиной, так и куриный фарш, зависит от того, что вам больше по душе. Кроме того, вы можете добавлять самые разнообразные специи, чтобы сделать фрикадельки пикантными или более ароматными, например. Из указанного количества ингредиентов можно сварить среднюю кастрюльку супа.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Рейтинг рецепта

houngim1981

Муж не любит супчик, а тут увидев это чудо попросил положить ему супчик!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

eva

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

sukristova_78

Ну и красота супчик!!!
Обязательно попробую сделать!

ksyusha

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Наконечная Тата

http://tastyrecipe.ru/supy/sup-s-frikadelkami-iz-kurinogo-farsha - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Вита Аверьянова

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

athith1980

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Кулагина Яна

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от супа с фрикадельками.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Олефиренко Таня

Танашкина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

svetlana91

Я обязательно на днях попробую твой вариант супчика

owhusar

Впервые делала супчик.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

golovizina_70

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Эрбес Стася

Танашкина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Фрикадельки из фарша в суп

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить фрикадельки из фарша в суп

Комментарии к рецепту