Чили кон карне классический
автор Юлия Кирьякова 
На фото чили кон карне классический
Ингредиенты:
- масло растительное - 1 ст.л.
- перец болгарский - 1 шт.
- чеснок - 2 стак.
- перец чили - 1 ч.л.
- паприка молотая - 1 ч.л.
- тмин молотый - 1 ч.л.
- говяжий фарш - 500 г
- бульон - 1 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- пюре - 2 ст.л.
- фасоль консервированная - 410 г
- специи - 1
- рис - по вкусу
- сметана - по вкусу
Как приготовить
-
Нарезать лук, болгарский перец, чеснок
-
Жарим лук до прозрачности на растительном масле. Добавляем болгарский перец, чеснок, молотый чили, молотую паприку, молотый тмин, жарим около 5 мин Отставляем в сторону.
-
Фарш жарим до того момента, когда выпарится жидкость и фарш начнет поджариваться. Добавить 300 мл воды или бульона, томаты в собственном соку, майоран, сахар, томатное пюре или пасту, хорошо посолить и поперчить. Добавить сюда лук+чеснок+перец. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 20 мин на медленном огне.
-
Фасоль промыть, добавить в кострюлю. Довести до кипения и подержать без крышки 10 минут. Соус должен быть не сильно жидкий, достаточно густой. Снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять еще 10 мин Это необходимо, чтобы соус пропитался ароматами и вкусами.
-
Подавать с отварным рисом. Сметана по желанию.
Комментарии к рецепту
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить суп!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я супчик готовить...
Яркие, даже немного грубоватые ароматы куркумы или карри очень хорошо работают с фасолью. Любите томатный вкус добавьте помидоры в собственном соку или томатную пасту. Если будете делать такое тесто накануне, можно обойтись без муки....
30 мин
спагетти - 300 шт.; базилик - по вкусу; перец чили - по вкусу; чеснок - 3 шт.; цукини - 2 шт.; сливки - 15 мл; пармезан - 50 г; оливковое масло - по вкусу...
30 мин
Молья де карне - традиционное португальское блюдо. Нежная, сочная говядина в очень вкусном маринаде - разве может такое блюдо не понравиться? Блюдо настолько вкусное, что его смело можно ставить даже на праздничный стол....
1 ч
Прекрасный рецепт вкусного и нежного риса от Дж. Оливера. Рекомендую!...
20 мин
Благодаря рецепту острый перец чили готов дарить свой вкус даже зимойЛегкость приготовленияОтличный способ заготовки перца чили на зиму. Заготовленный таким способом перец чили может использоваться в качестве острой приправы к некоторым блюдам....
10 д
Если вам нравится остренькое, то смотрите, как приготовить простой рецепт соуса. В него мы добавим халапеньо, поэтому вы точно почувствуете острые нотки. Этот соус идеален для мясных блюд....
50 мин
Зеленый перец чили 6 шт.; Кинза 1 пучок; Чеснок 3 зубчика; Белый лук 1 головка; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
10 мин
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!