Борщ со сладким перцем
автор istelas1985 
На фото борща со сладким перцем
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 324 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Для любителей супов, борща. Вариант борща с сладким перцем-гриль, без капусты. Для тех, кто держит пост, можно без мяса.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, свекольный суп, куриный суп, суп из говядины.
Ингредиенты:
- уксус - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец сладкий - 1 шт.
- гренки - по вкусу
- хрен со сливками - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- чеснок - 3 дольки
- томатный соус - 1 стак.
- куриные грудки - 2 шт.
- свекла - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- говядина на кости - 500 г
Как приготовить
-
Сварить бульон из говядины с костями и куриных грудок.
-
Говядину и курицу нарезать кусочками. Овощи порубить вручную или в кухонном комбайне.
-
Свеклу потушить с уксусом и томатным соусом.
-
Морковь, лук обжарить на масле. Затем переложить в общую кастрюлю.
-
Сладкий перец пожарить на гриле или приготовить в духовке, но можно использовать готовый. Порезать на полоски. Положить в кастрюлю, перемешать. Готовить несколько минут.
-
Приготовить гренки с сыром и чесноком в духовке.
-
Чеснок растереть с солью. Положить в борщ. Перемешать. Дать постоять 5 мин
-
Подаем с гренками с сыром и чесноком, с хреновым соусом, по желанию, или со сметаной. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю борщ со сладким перцем уже полгода, все супер!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...
30 мин
Рецепт данного борща из Кубани. Донская кухня вкусна и разнообразна, а еще поражает своими названиями блюд. Столько всяких диковинных слов! Попробуйте вкусный сытный борщ, семья оценит....
60 мин
#Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Капуста белокачанная немного; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Уксус 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Зелень; Чеснок; Сметана; Для бульона:; Курица...
1 ч 30 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Научила меня готовить этот борщ моя свекровь. Готовлю его ооооочень давно. Это одно из любимых первых блюд моего мужа....
30 мин
Особенность этого рецепта скрыта в названии. Все ингредиенты нарезаны кубикомТак вкуснее...
2 ч
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)