Борщ с селедкой
автор Зоя Шишнева 
На фото борща с селедкой
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 286 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 286 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, домашние рецепты, суп с капустой, свекольный суп, куриный суп.
Ингредиенты:
- Свекла 1 кг
- Куриный бульон 4 л
- Картофель 400 г
- Соленые огурцы 100 г
- Квашеная капуста 300 г
- Замороженный зеленый горошек 300 г
- Баклажаны 1 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сахар 1 столовая ложка
- Филе сельди 400 г
- Укроп 30 г
- Растительное масло 100 мл
- Зеленый лук 30 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Свеклу, картошку и морковь нарезать средними кубиками и обжарить до мягкости на растительном масле.
-
Потом добавить квашеную капусту, нарезанные кубиками перцы и баклажан, приправить сахаром, тушить еще пять-семь минут.
-
В большой кастрюле объединить овощи с бульоном и варить десять минут, после чего добавить зеленый горошек, нарезанный мелкими кубиками соленый огурец, посолить и поперчить.
-
Заправить борщ рубленым укропом и зеленым луком и подавать, положив в тарелку несколько ломтиков селедки.
На заметку:
Это жидкий винегрет, который можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. В качестве заправки можно также использовать смесь сметаны, зеленого лука и пахучего подсолнечного масла.
Комментарии к рецепту
Зоя! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Мои как раз просили борщ с мясом.
Вот это да! Какой красивый рецептик борща с селедкой! А вкусный и простой!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о борще с селедкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо!
борщ с селедкой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А борщ с селедкой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Сегодня буду готовить!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Зоя, отличный рецепт борща с селедкой
спасибо за идейку
А я делала борщ с селедкой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Зоя, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Это знаменитое блюдо украинской кухни, от которого без ума и взрослые, и дети. Среди множества различных вариантов предлагаю один довольно простой рецепт борща с пампушками....
120 мин
Белорусский борщ - один из многочисленных вариантов этого вкусного, красного и сытного супа. Вы хотите узнать, как его приготовить? Тогда я вам расскажу в подробностях, как это сделать....
120 мин
Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...
30 мин
Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....
150 мин
Борщ с ботвой можно смело назвать эликсиром молодости. Именно свекольная ботва считается сильнейшим природным средством против старения организма. А то количество витаминов и минералов, которое содержится в ней, не содержится, наверное, во всех овощах, которые используются для приготовления борща, вместе...
45 мин
Научила меня готовить этот борщ моя свекровь. Готовлю его ооооочень давно. Это одно из любимых первых блюд моего мужа....
30 мин
Особенность этого рецепта скрыта в названии. Все ингредиенты нарезаны кубикомТак вкуснее...
2 ч
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.