Борщ с пельменями

автор orontingi orontingi

Рецепт борща с пельменями

На фото борща с пельменями

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 15 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 51 ккал

Кухня: Украинская

Сложность: Простой рецепт

В данном блюде обьединились две культуры, два народа в одно единое. В украинском борще используются русские пельмени. И должна вам сказать, получается очень вкусно. Будем дружить народами.

Подборка рецептов: простой рецепт борща,  рецепты на ужин,  легкие рецепты,  суп с капустой,  свекольный суп.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 100 г
  • Свекла — 1 шт.
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Пельмени — 10-15 шт.
  • Томатный соус или сок — 1 стак.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль, специи — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Для приготовления Борща с пельменями нам необходимо очистить овощи. Так, очищаем картофель и нарезаем кубиком. Слишком мелко не режим, ибо в готовом борще мелкие кубики разварятся. Перекладываем картофель в кастрюлю, заливаем 2 литрами воды и ставим на огонь.

  2. Морковь нарезать тонко руками или натереть на крупной терке. Выбор нарезки особой роли не играет, главное чтоб было удобно и приятно кушать.

    борщ с пельменями
  3. Нарезаем репчатый лук мелко. Я использую блендер.

    борщ с пельменями
  4. На растительном масле обжариваем лук.

    борщ с пельменями
  5. Добавляем морковь и тушим все вместе под крышкой, помешивая.

    борщ с пельменями
  6. Добавляем свеклу и томат. Тушим все вместе помешивая до мягкости овощей.

    борщ с пельменями
  7. Наша зажарка для Борща с пельменями готова. Пусть тушится пока будем варить остальные продукты.

    борщ с пельменями
  8. В кипящий картофельный отвар добавляем нашинкованную соломкой капусту.

    борщ с пельменями
  9. Приготовьте пельмени. Можно взять домашние (замороженные) или покупные.

    борщ с пельменями
  10. Когда капуста станет мягкой, добавьте в борщ зажарку. Варите 10 минут. Теперь добавьте пельмени и варите еще 6 минут. Добавьте в борщ соль, сахар, перчик молотый. Можно измельчить чеснок и зелень. Перемешайте. Доведите до вкуса и выключайте.

    борщ с пельменями
  11. Борщ с пельменями готов. Подайте борщ к столу. Можно добавить сметаны, но и так борщ очень вкусный.

    борщ с пельменями

На заметку:

  • В приготовлении борща с пельменями нет особых хитростей. но такое блюдо позволяет сэкономить средства и время. Не нужно вываривать бульоны, покупать дорогое мясо. Борщ получается одновременно легкий и мясной.

Смотрите и пробуйте приготовить борщ с пельменями

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Римма Хотаби
Римма Хотаби

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Анатольевич Вера
Анатольевич Вера

Спасибочки
как раз собралась делать борщ с пельменями

alulil
alulil

Orontingi, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

onearendi
onearendi

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

anendi
anendi

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

pankratova_96
pankratova_96

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Шпачук Элона
Шпачук Элона

Сегодня делала борщ вешенский - замечательный рецепт.

Виктория Ветрова
Виктория Ветрова

Все понятно и наглядно в рецепте борща с пельменями.
Готовить с orontingi одно удовольствие!

chiglii_77
chiglii_77

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

fast_73
fast_73

Orontingi, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

danshina_90
danshina_90

Orontingi, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

miteric1990
miteric1990

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю борщ с пельменями!!!
Еще раз спасибо!!!

alerali2002
alerali2002

Шикарный рецепт борща с пельменями!
Приготовила мужу на день варенья!

bagrii_85
bagrii_85

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

sitangar
sitangar

Мой самый любимый рецепт борща с пельменями!!!
Я тоже так готовлю!

ofilaro1998
ofilaro1998

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Борщ белорусский

Белорусский борщ - один из многочисленных вариантов этого вкусного, красного и сытного супа. Вы хотите узнать, как его приготовить? Тогда я вам расскажу в подробностях, как это сделать....

120 мин

Борщ с чесноком

Борщ с чесноком - это лучшее блюдо, которое только можно придумать. Именно чеснок полностью раскрывает вкусовые качества каждого ингредиента в отдельности и делает вкус украинского борща ярче, богаче и насыщеннее.Чеснок считается продуктом долголетия. За счет того, что в нем содержится огромное количество...

30 мин

Борщ вешенский

Рецепт данного борща из Кубани. Донская кухня вкусна и разнообразна, а еще поражает своими названиями блюд. Столько всяких диковинных слов! Попробуйте вкусный сытный борщ, семья оценит....

60 мин

Борщ с курицей

морковь - 2; перец сладкий - 1 шт.; картофель - 5 шт.; свекла - 1 шт.; чеснок - 4 стак.; соль - 1; томатная паста - 2 ст.л.; петрушка - по вкусу; масло растительное - по вкусу; лавровый лист - по вкусу; перец черный - 1 щепотка...

50 мин

Борщ домашний

#Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Капуста белокачанная немного; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Уксус 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Зелень; Чеснок; Сметана; Для бульона:; Курица...

1 ч 30 мин

Одесский борщ

Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....

150 мин

Борщ зеленый

Научила меня готовить этот борщ моя свекровь. Готовлю его ооооочень давно. Это одно из любимых первых блюд моего мужа....

30 мин