Чесночный соус
автор Вита Плетенец 
На фото чесночного соуса
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 132 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 132 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, чесночные соусы.
Ингредиенты:
- Сметана - 4 ст.л.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Соль - по вкусу
- Укроп свежий - 0.5 пучка.
Как приготовить
-
Чесночный соус достаточно широко применяется в нашей кухне и вариантов его великое множество. Существует классический рецепт чесночного соуса где взбивается оливковое масло с солью и яйцом и добавляется чеснок и лимонный сок. Также можно приготовить более быстрый вариант чесночного соуса на основе сметаны. Этот вариант я и хочу вам предложить. Такой соус отлично сочетается с отварным или запеченным картофелем, идеален для любых овощных оладий, да и просто с хлебом и овощами очень вкусно!
-
Для приготовления чесночного соуса нам понадобится сметана, соль, чеснок и укроп. Пропорции могут быть произвольные, все зависит от того какой остроты вы хотите получить соус, сколько зелени добавить и т. д.
-
В сметану добавить по вкусу соль и выдавить чеснок с помощью чесночницы.
-
Укроп нарезать очень мелко и добавить в сметану.
-
Смесь можно взбить вилкой или погружным блендером. Для блендера пропорции лучше увеличить, так как малое количество соуса взбивать неудобно.
-
Переложить соус в соусницу и сразу подавать. Хранить такой соус можно сутки, но я предпочитаю всегда делать свежий.
-
Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить чесночный соус
Комментарии к рецепту
Очень своевременно выставлен рецепт. Вита, Спасибо!
Вита!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Сделала чесночный соус всё было очень вкусно отличный рецептик
Вкуснятина, обожаю чесночный соус
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Вита :)
Давненько мы с подругой пробовали приготовить чесночный соус на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что чесночный соус — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила чесночный соус.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Всем привет. Наткнулась на соус руй и он меня заинтересовал.
Вита,:) очень аппетитное фото чесночного соуса
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Чесночный соус просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Соус может превратить обычное блюдо в запоминающееся. Причем само дополнение обычно готовится очень просто. А весь секрет заключается в правильно подобранных ингредиентах....
15 мин
Сливочно-чесночный соус с тертым пармезаном всегда пользуется популярностью и не задерживается надолго на столе. Он прекрасно подойдет как к мясным блюдам, так и к пицце, морепродуктам, пасте и т. д....
30 мин
Чеснок 5 долек; Кетчуп (хаинц острый) 50 г; Петрушка 5 г; Сельдерей (стручок); Сахар 1/3 ч.л....
7 мин
Грузинская кухня отличается своим широким спектром специй, в особенности острых. Сегодня вы узнаете, как приготовить настоящий соус по-грузински. Вам понадобятся обычные продукты и терпение....
30 мин
Мятный соус отлично подходит к десертам. Особенно хорош он в коктейлях и к сливочному мороженому. Готовится он из мятного экстракта, воды, сахара и аррорута или застывающей заливки для торта. Вперед!...
15 мин
Цацики — соус-закуска греческого происхождения, приготовленная на основе молочных продуктов и огурцов. Прекрасно сочетается с мясом, жареной рыбой, хлебом или просто овощами....
20 мин
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!