Вареники с капустой и зеленью
автор Мифтахутдинова Тоня 
На фото вареников с капустой и зеленью
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 172 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 172 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт вареников, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная — 200 г
- лук репчатый — 1 шт.
- зелень — 6 веточка
- масло растительное — 40 мл
- соль
- мука пшеничная — 2 стак.
- сметана — 2 ст.л.
- вода — 200 мл
Как приготовить
-
Приготовим начинку для вареников. Мелко шинкуем капусту, посыпаем щепоткой соли, перемешиваем и приминаем руками, чтобы капуста дала сок.
-
2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем капусту. Очищаем и мелко нарезаем репчатый лук.
-
3. Отправляем лук к капусте, перемешиваем и обжариваем до готовности под крышкой, периодически помешивая. В конце добавляем измельченную свежую зелень и остужаем.
-
4. Просеиваем муку, добавляем 1 ч. л. соли, перемешиваем, добавляем сметану, вливаем воду и замешиваем тесто.
-
5. Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем кружки с помощью стакана. На каждый кружок выкладываем остывшую капустную начинку и скрепляем края вареников.
-
6. Отвариваем вареники с капустой в подсоленной воде до готовности. Подаем вареники со сметаной или сливочным маслом. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить вареники с капустой и зеленью
Комментарии к рецепту
Это мой самый любимый рецепт вареников с капустой и зеленью, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Рецептик вареников с капустой и зеленью прямо специально для меня.
Рекомендую http://tastyrecipe.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kapustoi-i-gribnym-sousom - блюдо на высшем уровне.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Нужно знать, что для приготовления вареников, капуста должна быть достаточно кислой, так-как при тушении часть кислоты теряется....
1 ч
Потрясающие ароматные постные вареники для любителей квашеной капусты!Эти вареники прочно прижились в моей семье, ведь это чисто русское блюдо, готовятся из продуктов, которые всегда есть в зимнее время. Их можно приготовить в пост - ведь они очень сытные и разнообразить свое меню. Попробуйте!...
1 ч 20 мин
Вареники с начинкой из свежей капусты. Если не полениться и сварить к ним грибной соус из свежих шампиньонов и сухих грибов - получится маленький праздник живота!...
1 ч 5 мин
молоко 200 мл; яйцо сырое 1 шт.; мука белая высшего сорта 500 г; соль по вкусу; яйца отварные вкрутую 5 шт.; зелень 1 пуч; масло сливочное 100 г; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу...
1 ч 40 мин
Я очень люблю вареники с любой начинкой: с картофелем, капустой, творогом и т. д. Но всегда очень много времени занимает процесс их приготовления. Сегодня я расскажу, как приготовить супер вареники....
60 мин
Сегодня готовила вкуснейшее блюдо - вареники с квашеной капустой. В моей семье вареники любят все, с любыми начинками, но с квашеной капустой - любимейшие! Подать такие вареники можно и на завтрак, и на обед, и на ужин, с жаренным луком и сметаной. Тесто я готовила в хлебопечке....
40 мин
Постные вареники с капустой - традиционное русское блюдо, которое подходит не только для поста, но и для обычных будней....
1 ч
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!