Украинские вареники
автор lyuda 
На фото украинских вареников
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 136 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 136 ккал.
Ингредиенты:
- картофель
- мука
- молоко
- соль
- масло сливочное
- свинина
- лук репчатый
- масло растительное
- черный перец
Как приготовить
-
Картофель чистим, разрезаем на половинки и отвариваем в кипящей подсоленной воде.
-
2. В миску кладем муку, немного соли и добавляем кипящую воду. Замешиваем крутое тесто. Даем постоять.
-
3. Свиную грудинку нарезаем небольшими кусочками и обжариваем в растительном масле. Когда грудинка немного прижарится, добавляем нарезанный кубиками лук. Все обжариваем.
-
4. В кастрюле нагреваем молоко и немного сливочного масла.
-
5. Отваренный картофель сливаем, разминаем в пюре, добавляем нагретое молоко с маслом.
-
6. Тесто раскатываем, вырезаем кружки, в середину выкладываем пюре.
-
7. Заворачиваем вареники и отвариваем в кипящей подсоленной воде.
-
8. Готовы вареники подаем со шкварками и посыпаем дробленым черным перцем. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить украинские вареники
Комментарии к рецепту
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит украинские вареники.
Украинские вареники супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за украинские вареники:)))
Спасибо огромное за рецепт украинских вареников!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Сделали, но еще не пробовали!!
Буду очень рада, если кому рецепт вареников с грибами пригодится.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Lyuda, спасибо огромное за рецепт украинских вареников!
делаю уже 5-й раз!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Я, как большая любительница украинских вареников, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне украинских вареников выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Украинские вареники готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Lyuda! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Lyuda, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Как здорово!:)
Спасибо большое, lyuda
Легкий и доступный рецепт приготовления вареников с шампиньонами - для вас! Думаю, вам обязательно понравится это блюдо. Грибы я обжариваю, и они остаются очень ароматными. Вкусно и сытно!...
60 мин
Нежное и мягкое тесто плюс классическая начинка из вишни - это и есть настоящие полтавские вареники. Попробовав их хотя бы раз, вы моментально влюбитесь в потрясающий вкус этого украинского блюда....
100 мин
Вареники с брусникой - это сочные ягоды в нежнейшем тесте, которое прямо тает во рту. Поверьте, это не просто очень вкусное блюдо, а настоящий деликатес, который вы непременно должны попробовать....
60 мин
Вообще, хоть наш народ и любит мясо, лично мне кажется, что вкуснее всего вареники получаются именно с ягодами и овощами. Я вам предлагаю простой рецепт вареников с кабачками и капустой! Вкусно!...
40 мин
Каждая хозяйка умеет готовить вареники, но не все знают, как приготовить шоколадные вареники. В этом рецепте вы увидите весь процесс приготовления этого изумительно вкусного и сладкого блюда....
60 мин
рыжики — 500 г; чеснок — 2 зубчик; сыр — 50 г; масло растительное — 30 мл; лук репчатый — 2 шт.; соль; яйцо — 1 шт.; молоко — 120 мл; мука — 200 г; черный перец; масло сливочное — 30 г; сметана — 45 г; петрушка...
40 мин
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!