Вареники с брусникой
автор untesiong1978 
На фото вареников с брусникой
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 45 порций
Калорий: 188 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Вареники с брусникой - это сочные ягоды в нежнейшем тесте, которое прямо тает во рту. Поверьте, это не просто очень вкусное блюдо, а настоящий деликатес, который вы непременно должны попробовать.
Ингредиенты:
- Мука — 3 стак.
- Вода — 2/3 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Брусника — - По вкусу
- Сахар — - По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, Для детей, На завтрак, Полдник
Как приготовить
-
Осенью я обычно специально замораживаю ягоды, чтобы зимой можно было приготовить вареники с брусникой в домашних условиях. Вы даже не представляете, какое это наслаждение скушать парочку таких сочных и ароматных вареников, особенно когда за окном мороз. Это блюдо настолько вкусное и яркое, что сразу вспоминается лето и теплые деньки. А если учесть еще и всю пользу ягод в начинке, то этому простому рецепту вареников с брусникой вообще цены нет. 1) Сначала нам, конечно же, следует приготовить тесто, поэтому мы просеиваем муку, смешиваем ее с солью и делаем в муке небольшое углубление. Отправляем в него яйцо и начинаем подливать понемногу воду, замешиваем тесто. Когда оно станет мягким и эластичным, накрываем тесто полотенцем и оставляем его в покое на 20-30 минут.
-
По истечении времени выкладываем тесто на стол или другую ровную поверхность присыпанную мукой. Раскатываем тесто в пласт и вырезаем из него кружочки, на которые мы насыпаем немного сахара и кладем ягоды брусники. Теперь нам нужно как можно крепче соединить края теста, поскольку начинка у нас ягодная, во время варки из вареников может вытекать сок, если плохо их скрепить. 3) Слепленные вареники можно приготовить на пару, это займет не более 6-7 минут, а можно отварить в воде до готовности, так что выберите удобный для вас способ. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить вареники с брусникой
Комментарии к рецепту
Столько нового узнала про вареники с брусникой!
Спасибо!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала вареники с брусникой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим вареники с брусникой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Вечная классика, как вареники со сливами, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Вкусно)) меня захвалили
Я выбрала вареники с брусникой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить вареники с брусникой
Да, да, да! Правильные вареники и именно с виноградом. Не пробовали таких? А ведь это очень вкусно! Поэтому читаем рецепт и быстренько готовим вкуснейшие и полезные вареники. Сделать их очень легко!...
20 мин
Легкий и доступный рецепт приготовления вареников с шампиньонами - для вас! Думаю, вам обязательно понравится это блюдо. Грибы я обжариваю, и они остаются очень ароматными. Вкусно и сытно!...
60 мин
Нежное и мягкое тесто плюс классическая начинка из вишни - это и есть настоящие полтавские вареники. Попробовав их хотя бы раз, вы моментально влюбитесь в потрясающий вкус этого украинского блюда....
100 мин
Вообще, хоть наш народ и любит мясо, лично мне кажется, что вкуснее всего вареники получаются именно с ягодами и овощами. Я вам предлагаю простой рецепт вареников с кабачками и капустой! Вкусно!...
40 мин
Каждая хозяйка умеет готовить вареники, но не все знают, как приготовить шоколадные вареники. В этом рецепте вы увидите весь процесс приготовления этого изумительно вкусного и сладкого блюда....
60 мин
Вы встречали людей, которые не любят вареники? Конечно, можно взять готовые замороженные полуфабрикаты. Но что они рядом с домашними варениками с капустой?...
1 ч 50 мин
рыжики — 500 г; чеснок — 2 зубчик; сыр — 50 г; масло растительное — 30 мл; лук репчатый — 2 шт.; соль; яйцо — 1 шт.; молоко — 120 мл; мука — 200 г; черный перец; масло сливочное — 30 г; сметана — 45 г; петрушка...
40 мин
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!