Тефтели с томатами черри
автор limar_71 
На фото тефтелей с томатами черри
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 306 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 306 ккал.
Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 1 кг мякоти говядины (я взяла готовый домашний фарш)
- 200 г белого хлеба черствого
- 1 стак. молока
- 1 ч.л. кумина, тимьяна
- 1 пучок укропа
- 2 лавровых листа
- 400 г консервированных томатов в собственном соку
- 20 шт. помидоров черри
- соль
- 6 ст.л. растительного масла.
Как приготовить
-
Лук и чеснок очистить. Мясо измельчить в фарш вместе с 1 луковицей и 2 зубчиками чеснока.
-
С хлеба срезать корку, мякиш размочить в молоке, слегка отжать и добавить в миску с мясом. Посолить по вкусу, добавить кумин и тимьян. Перемешать.
-
Оставшийся лук и чеснок измельчить. Укроп вымыть и обсушать. Перевязать ниткой 3 веточки. Лук и чеснок обжарить на растительном масле (3 ст. л.) до прозрачности лука.
-
Добавить томаты в собственном соку, связанные веточки укропа и лавровый лист. Приправить солью и перцем. Дать закипеть и готовить 10 минут.
-
Аккуратно удалить укроп и лавровый лист из соуса. Соус отставить в сторону.
-
Сформировать из фарша тефтели величиной с помидоры черри.
-
Разогреть в сковороде оставшееся масло. Тефтели обжарить постоянно переворачивая до образования золотистой корочки, 5 минут.
-
Духовку нагреть до 180 градусов. Соус перелить в форму, туда же выложить тефтели накрыть фольгой и готовить 30 минут.
-
Затем добавить к тефтелям помидоры черри и готовить не накрывая еще 10 минут.
Комментарии к рецепту
Наконец то сделала тефтели с томатами черри- объедение!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Я приготовила тефтели с томатами черри и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень давно приметила этот рецептик тефтелей с томатами черри.
Получилось просто чудесно!
limar_71 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Рецепт тефтелей в майонезе tastyrecipe.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-maioneze тоже интересный вариант.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Limar_71, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тефтели с томатами черри!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как тефтели с томатами черри у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Кабачок в этом рецепте приготовления тефтелей с кабачками поможет даже самый сухой и жесткий фарш превратить в изысканно-нежное кушанье для настоящих гурманов! Прекрасно дополнит ваш гарнир!...
40 мин
Рецепт приготовления тефтелей в майонезе. Хотите что-то приготовить без особых усилий, быстро и главное, чтобы было сытно? Тогда этот рецепт вам пригодится!...
90 мин
Тефтели из индейки невероятно вкусные и к тому же полезные. Рецепт индюшиных тефетелей под силу каждому, а результат приятно порадует....
60 мин
Фарш (примерно 300 г); Гречка (примерно 150 г); Морковь (2-3 средних); Лук (3 средних луковицы, одна в фарш); Чеснок (1 головка); Яйца (2 шт. С-1); Томатная паста (5-6 ст.л. с горкой); Соевый соус (примерно 30 мл); Соус "Стебелёк бамбука "Сладкий" (примерно 2-3 ст.л.); Оливковое масло (примерно 2 ст.л.);...
1 ч 30 мин
Тефтели домашние - блюдо, которое делается из любого вида фарша (как мясного, так и рыбного), приправленного любимыми специями. Сегодня хочу поделиться рецептом тефтелей от моей мамы! Рекомендую!...
50 мин
Limar_71, спасибо большое, за вкусный превкусный тефтели с томатами черри!!!