Запеченная форель в кефирном маринаде

автор Тася Середина Тася Середина

Рецепт запеченной форели в кефирном маринаде

На фото запеченной форели в кефирном маринаде

  • Общее время: 14 ч
  • Рецепт на 2 порции
  1. 6 отзывов

Калорий: 457 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Нежная, тающая во рту и очень полезная рыбка.

Подборка рецептов: простой рецепт рыбы,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Ингредиенты:

  • форель 500 г
  • кефир 300 мл
  • сметана густая 2 ст.л.
  • розмарин по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • паприка сладкая красная по вкусу
  • чеснок 2 зуб.

Способ приготовления:

Выпекать~0~Мариновать

Повод приготовления:

Обед, Ужин, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Наливаем кефир в емкость, где будем мариновать стейк из форели.

  2. В кефир добавляем выдавленный прессом чеснок и розмарин.

    запеченная форель в кефирном маринаде
  3. Добавляем сметану

    запеченная форель в кефирном маринаде
  4. Теперь соль, перец и паприку.

    запеченная форель в кефирном маринаде
  5. Все тщательно перемешиваем - маринад готов.

    запеченная форель в кефирном маринаде
  6. Чистим рыбу, моем.

    запеченная форель в кефирном маринаде
  7. Кладем форель в маринад, рыбка должна полностью в маринаде. Ставим в холодильник, желательно на ночь.

    запеченная форель в кефирном маринаде
  8. Замаринованную рыбку, кладем в фольгу.

    запеченная форель в кефирном маринаде
  9. Заворачиваем не плотно, чтобы внутри было циркуляция горячего пара

    запеченная форель в кефирном маринаде
  10. Запекаем около 30 минут при температуре 180 градусов, затем раскрываем рыбку и запекаем при функции верхний гриль еще 10 минут.

    запеченная форель в кефирном маринаде
  11. Вкусная и очень ароматная рыбка готова.

    запеченная форель в кефирном маринаде
  12. Приятного аппетита=

    запеченная форель в кефирном маринаде

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
erencen
erencen

Тася, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

asya97
asya97

В общем, супер!!!
Тася-волшебница!!!

Гордиюк Катарина
Гордиюк Катарина

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

diana86
diana86

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

anyuta
anyuta

Это мой самый любимый рецепт запеченной форели в кефирном маринаде, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

ositriri
ositriri

За рецепт спасибо

Креветки-гриль в маринаде тандоори с овощами-гриль и карри-кускусом

Такое вот блюдо в индийском стиле Тандоори - это индийская смесь специй, я ее легко нашла в индийском магазине. Ее можно приготовить и дома, измельчив в ступке необходимые ингредиенты, а они довольно простые и легко доступны: кориандр, соль, пажитник (fenugreek), кумин, корица, чили, черный перец, имбирь,...

40 мин

Форель в пергаменте с грибами и морковью

Очень вкусной получается форель, запеченная в пергаменте.В этом месяце меня завалили красной рыбой из Карелии. Я уже ее и солю, и жарю, и супы варю, а она все не заканчивается. Очередной кусок филе решила приготовить в конвертиках из пергамента. Давным-давно готовила в пергаменте семгу с цуккини. Помню,...

1 ч

Речная форель, жаренная с майонезом

Вам ведь тоже иногда хочется приготовить рыбу без затей, совсем просто? Вот так мы пожарили мелкую форель. Это очень вкусно....

1 ч 15 мин

Форель слабосоленая на коньяке

Предлагаю форель слабосоленую, отличный рецепт!Коньяк придаст рыбе особый блеск и пикантный вкус. Кроме того, это убьет все микробы на рыбе.Соль можете не экономить и не бояться пересолить, так как форель больше чем надо соли не впитает.Тарелку с рыбой также можно украсить оливками или маслинами....

1 д

Жареная минога в маринаде

Купила вчера рыбу новую. А когда пришла домой, то оказалось, что и не рыба это вовсе, а зверь доселе мне неведомый, представитель группы низших позвоночных класса круглоротых, единственного отряда миногообразных с единственным семейством миноговые под названием МИНОГА. Вот как-то так. Насмотрелась в...

40 мин

Форель, запеченная с киви

Форель 1 шт.; Киви 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Соль 1,5 столовые ложки...

50 мин

Форель в слоеном тесте

Этот рецепт я увидела у olga cz с сайта "4 вкуса", но в ее варианте был лосось. Думаю, что подойдет любая жирная рыба. Форель в слоеном тесте получилась очень сочная. Тесто пропиталось соком из рыбы и получилось снизу мягкое, а сверху хрустящее....

30 мин