Речная форель, жаренная с майонезом
автор evdokimova_84 
На фото речной форели, жаренной с майонезом
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 53 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Вам ведь тоже иногда хочется приготовить рыбу без затей, совсем просто? Вот так мы пожарили мелкую форель. Это очень вкусно.
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, простые рецепты.
Ингредиенты:
- 600 г речной форели (3 потрошеных тушки)
- 3-4 ст.л. майонеза
- соль, свежемолотый перец
- 3 веточки петрушки
- по 3-4 ст.л. кукурузной и пшеничной муки (или только пшеничной)
- 3-4 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Тушки промываем, подсушиваем, посыпаем перцем и солью.
-
Внутрь брюшек закладываем по веточке петрушки. Сверху обмазываем тонким слоем майонеза. Рыбок складываем в контейнер или обычный пищевой пакет, на полчаса-час оставляем на столе.
-
Панируем форель тонким, но плотным слоем муки.
-
Масло в просторной сковороде перед жаркой перекаливаем 4-5 минут на средне-сильном огне. Кладем форель, жарим с каждой стороны, в зависимости от силы огня и толщины рыбок, от 6-7 до 9-10 минут каждую сторону.
Комментарии к рецепту
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
В общем, супер!!!
evdokimova_84-волшебница!!!
Очень вкусной получается форель, запеченная в пергаменте.В этом месяце меня завалили красной рыбой из Карелии. Я уже ее и солю, и жарю, и супы варю, а она все не заканчивается. Очередной кусок филе решила приготовить в конвертиках из пергамента. Давным-давно готовила в пергаменте семгу с цуккини. Помню,...
1 ч
Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой....
30 мин
Предлагаю форель слабосоленую, отличный рецепт!Коньяк придаст рыбе особый блеск и пикантный вкус. Кроме того, это убьет все микробы на рыбе.Соль можете не экономить и не бояться пересолить, так как форель больше чем надо соли не впитает.Тарелку с рыбой также можно украсить оливками или маслинами....
1 д
Омлет с майонезом на сковороде - самый быстрый завтрак, который вы можете приготовить на своей кухне!...
15 мин
1 кабачок, размером руку до локтя; 2 больших луковицы (можно и 3); 3 ст.л. майонеза; 3 ст.л. томатной пасты; соль; перец....
90 мин
Рецепт кабачковой икры с майонезом и томатной пастой не совсем традиционный, но применять его можно как для быстрого приготовления, так и для консервации. Можно добавить еще и морковь, тогда она будет более сладковатой на вкус, но представленный ниже вариант нам понравился больше. Вместо томатного соуса...
50 мин
ДА!!! evdokimova_84, огромное спасибо, за рецепт речной форели, жаренной с майонезом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.