Кабачковая икра с майонезом
автор Лада Мохито 
На фото кабачковой икры с майонезом
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 114 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт кабачковой икры с майонезом и томатной пастой не совсем традиционный, но применять его можно как для быстрого приготовления, так и для консервации. Можно добавить еще и морковь, тогда она будет более сладковатой на вкус, но представленный ниже вариант нам понравился больше. Вместо томатного соуса я использую томатный грузинский соус с зеленью фирмы "Власта"
Подборка рецептов: простой рецепт икры овощной, закуски с икрой, закуска из кабачков.
Ингредиенты:
- кабачки - 3 шт.
- пюре - 250 шт.
- чеснок - 10 шт.
- соль - 1
- масло растительное - 100 шт.
- уксус столовый - 9 шт.
Как приготовить
-
Снимаем с кабачков кожуру, вынимаем семена и режем кусочками.
-
Пропускаем через мясорубку вместе с очищенными зубчиками чеснока. Выкладываем смесь в большую кастрюлю. После этого добавляем майонез, томат, сахарный песок, масло, 2 щепотки перца; солим и перемешиваем.
-
Затем доводим смесь до кипения и тушим на медленном огне 2,5-3 часа. Перед окончанием варки вливаем уксус, перемешиваем. Раскладываем овощную массу по стерилизованным банкам и сразу закатываем или (если не заготавливаем на зиму) охлаждаем и подаем к столу.
-
с ржаным хлебушком очень вкусно
Комментарии к рецепту
Попробовали сегодня кабачковую икру с майонезом, просто класс!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Вот и приготовила кабачковую икру с майонезом!
Обалденно красиво получилось!
Это мой самый любимый рецепт кабачковой икры с майонезом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Лада, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Рецепт диетической кабачковой икры для любителей.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Лада, рецептам.
У каждой хозяйки есть свои секреты, как приготовить кабачковую икру с морковкой на зиму. Хочу предложить вам свой вариант этой замечательной заготовки. Закуска что надо, ее и гостям предложить можно!...
90 мин
Самая вкусная кабачковая икра! Зимой этот продукт расходится просто "на ура". Подайте ее в качестве перекуса с хлебом и колбаской или как закуску ко вторым блюдам....
120 мин
На сайте уже есть рецепт нежной кабачковой икры от Марии. Я хочу предложить рецепт моей бабушки, по которому готовят все наши родственники. Икра получается острая, насыщенная и очень вкусная. Рецепт предлагаю для мультиварки, но по нему можно готовить и в обычном казанке....
1 ч 20 мин
Кабачковая икра - не очень калорийное блюдо, но и ее можно сделать абсолютно диетической! Для тех, кто бережет свои фигуры, рассказываю простой рецепт диетической кабачковой икры....
60 мин
1 кабачок, размером руку до локтя; 2 больших луковицы (можно и 3); 3 ст.л. майонеза; 3 ст.л. томатной пасты; соль; перец....
90 мин
Рецепт приготовления кабачковой икры без моркови очень простой. По сути, он ничем не отличается от обычного, просто не нужно добавлять морковь - вот и все:) Тем не менее, расскажу, как сделать....
120 мин
Очень интересный вкус. Не только отличная закуска, но и подойдет как соус к макаронным изделиям....
120 мин
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кабачковую икру с майонезом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.