Рагу овощное с капустой и картошкой
автор Инна Додонова 
На фото рагу овощного с капустой и картошкой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 66 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Овощное рагу с капустой и картошкой готовить просто и быстро, получается вкусный малокалорийный гарнир или полноценное блюдо.
Ингредиенты:
- Картофель - 4-5 шт.
- Капуста - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Грибы - 5-6 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Помидор - 1 шт.
- Петрушка - несколько веточек
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Бульон куриный (вода) - 1 стак.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Сахар - щепотка
Как приготовить
-
Овощное рагу с капустой и картошкой готовить просто и быстро. Получается вкусный, малокалорийный гарнир или полноценное блюдо на обед или ужин. Идеально подойдет для постящихся или вегетарианцев.
-
Для приготовления овощного рагу с капустой и картошкой возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить, а лук, чеснок и морковь - почистить.
-
Лук, чеснок и морковь нарезать. Обжарить слегка на растительном масле.
-
Добавить нарезанный на четыре части картофель. Также слегка его обжарить на слабом огне.
-
Нарезать капусту, лучше покрупнее. Добавить в сковороду и также обжарить 2-3 минуты.
-
Влить куриный бульон (или воду), он должен покрывать овощи до половины. Накрыть крышкой и готовить на тихом огне 10 минут.
-
Добавить нарезанные на четыре части грибы, натертый на терке помидор без кожицы. Посолить, поперчить, добавить немного сахара, перемешать и лучше один раз. Перемешивать рагу (как и плов) часто не следует, иначе картофель и морковь могут превратиться в пюре. Если готовить на тихом огне - бульон не должен выкипеть. Если же это произошло - добавьте еще немного бульона (или воды).
-
Готовое рагу посыпать нарубленной петрушкой, выключить плиту и дать ему настояться под крышкой минут 10.
-
Ароматное, вкусное и малокалорийное овощное рагу с капустой и картошкой готово.
-
Готовить его быстро и приятно, и вам приятного!
Смотрите и пробуйте приготовить рагу овощное с капустой и картошкой
Комментарии к рецепту
Рагу овощное с капустой и картошкой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Рагу овощное с капустой и картошкой я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить овощное рагу бриам.
Инна …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Для рагу овощного с капустой и картошкой вроде не сложно, можно попробовать.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Можно приготовить из любых овощей, которые имеются под рукойОвощные рагу удобно подавать на гарнир и использовать как самостоятельные блюда....
30 мин
Овощное рагу с баклажанами, мясом и картошкой получается ароматным и сытным. Отличный рецепт с фото, который подойдет для домашнего ужина. Овощные ингредиенты в процессе приготовления пропитаются мясным бульоном и получатся нежными и вкусными. Лучше всего для такого блюда использовать говядину....
90 мин
Удобно готовить, используя программу мультиварки и задав время приготовления.Подавать рагу с капустой и картошкой в мультиварке можно на обед или ужин, а также использовать как гарнир к основным мясным блюдам. Готовится оно, конечно, долго, но зато мультя все делает сама!...
1 ч 50 мин
Простое в приготовлении рагу, очень сытное!Рагу с капустой и картошкой и мясом можно приготовить в кастрюле, сотейнике или казане. Можно использовать для приготовления блюда разное мясо. От утки рагу получится жирней и сочней. К столу такое рагу можно подать как самостоятельное блюдо со свежими овощами...
45 мин
Рагу из свинины с картошкой - сытное и вкусное обеденное блюдо.Рагу из свинины и картошки - простое и сытное повседневное блюдо. В меру бюджетное и очень вкусное. Готовится быстро, подходит для меню активно работающей семьи: вернулся с работы, быстренько приготовил и съел....
35 мин
Хочу предложить вам вариант овощного рагу. Блюдо - нежное, сочное, с томатной кислинкой. Подходит для поста, детского питания, для сидящих на диете....
60 мин
Это блюдо настоящий подарок организму в период весеннего авитоминоза. Вкусно и полезно....
50 мин
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.