Гречневый плов с курицей и сельдереем
автор Танюша Липская 
На фото гречневого плова с курицей и сельдереем
- Общее время: 1 ч 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 294 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Плов можно приготовить не только с рисом, но и с гречневой крупой. Мясная составляющая блюда - куриное филе.
Ингредиенты:
- куриное филе 300 г
- морковь 3 шт.
- корень сельдерея 1/2 шт.
- гречневая крупа 1,5 стак.
- лук репчатый 2-3 головки
- барбарис сушеный 1 ст.л.
- чеснок 6 зубчиков
- перец черный молотый
- приправа панч пурен
- масло растительное
- соль
Как приготовить
-
Корень сельдерея, морковь, репчатый лук очистить и нарезать соломкой. В перечисленной последовательности продукты обжарить на растительном масле в сотейнике. Соль и перец - по вкусу. Добавить нарезанную соломкой сырую курицу, обжарить до изменения цвета, она должна побелеть.
-
Гречневую крупу тщательно перебрать, промыть в холодной воде. Добавить в обжарку, всыпать сушеные ягоды барбариса, очищенные зубчики чеснока целиком. Смесь разровнять, добавить индийскую приправу панч пурен или любую другую, влить два стакана кипящей воды, посолить. Блюдо довести до кипения, прогревать под крышкой на тихом огне до испарения влаги.
-
Когда влага полностью испарится, а гречка будет готова - перемешать содержимое сотейника, собрать ингредиенты к центру в виде горки, накрыть крышкой, прогревать гречневый плов с курицей и сельдереем на плите в течение 15 минут.
Комментарии к рецепту
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Танюша, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гречневый плов с курицей и сельдереем!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Надо попробовать
Пробовала приготовить плов из гречки с курицей, подскажите что-нибудь попроще...
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела гречневый плов с курицей и сельдереем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже гречневый плов с курицей и сельдереем получается здорово!
Сегодня приготовила гречневый плов с курицей и сельдереем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
А я делала гречневый плов с курицей и сельдереем строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Танюша …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Сегодня приготовила гречневый плов с курицей и сельдереем…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Танюша…мой муж сошел с ума.
Просит сделать гречневый плов с курицей и сельдереем на его работу, чтобы всем похвастаться.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Танюша, делаю это чудо чудное;)
Если вы еще не пробовали такой вариант плова, то срочно готовьте - он очень вкусный и ароматный!...
40 мин
Рекомендую этот рецепт азербайджанского плова с курицей всем любителям вкусной восточной пищи. Идеально для праздничного ужина. Смотрим и записываем....
80 мин
Вкусняшка. Просто пальчики оближешь. Ням!Мужу понравилось. Он еще отдельно острого перца добавил. Это для тех кто любит поострее....
1 ч 15 мин
Курица 6 кусков; Длиннозерный рис 250 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика...
1 ч
Рецепт приготовления плова с черносливом и курицей понравится всем ценителям необычных вкусовых сочетаний. К тому же, такой вид плова менее жирный, но не менее сытный и вкусный, - летом самое оно!...
60 мин
Отличный плов можно приготовить в домашних условиях, при этом не обязательно использовать дорогое жирное мясо. Вполне подойдет обычная курятина....
75 мин
Узбекский плов с курицей можно подавать и на праздник, и в будни - на него всегда будет спрос!...
50 мин
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.