Плов из гречки с курицей

автор harrors1973 harrors1973

Рецепт плова из гречки с курицей

На фото плова из гречки с курицей

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 231 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Если вы до сих пор думаете, что плов можно приготовить только из риса, тогда я хочу вас удивить, ведь в этом рецепте я расскажу вам, как сделать отличнейший плов из гречки с курицей.

Подборка рецептов: простой рецепт плова,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Бедра куриные — 1 кг (без костей и кожи)
  • Крупа гречневая — 600 г
  • Морковь — 600 г
  • Лук репчатый — 250 г
  • Горох-нут консервированный — 300 г
  • Бульон овощной — 1 л
  • Специи — По вкусу (молотый черный перец, зира, кашнич, паприка)
  • Соль — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Гречку перебираем и хорошенько промываем несколько раз.

  2. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.

    плов из гречки с курицей
  3. Куриные бедра промываем и нарезаем на небольшие кусочки шириной примерно 1-2 сантиметра.

    плов из гречки с курицей
  4. Морковь чистим и нарезаем брусками.

    плов из гречки с курицей
  5. С нута сливаем жидкость и выкладываем его в миску.

    плов из гречки с курицей
  6. Антипригарную сковороду ставим на огонь и обжариваем на ней курицу до золотистого цвета с добавлением соли и специй.

    плов из гречки с курицей
  7. Курицу перекладываем в миску, а на сковороду кладем нарезанный лук, жарим до прозрачности.

    плов из гречки с курицей
  8. Добавляем к луку морковь и продолжаем жарить.

    плов из гречки с курицей
  9. Гречку выкладываем в казан и хорошенько ее прогреваем.

    плов из гречки с курицей
  10. В сковороду с луком и морковью вливаем пару ложек бульона, накрываем ее крышкой и тушим.

    плов из гречки с курицей
  11. Остальной бульон выливаем в казан, накрываем его крышкой и тушим гречку на медленном огне минут 15.

    плов из гречки с курицей
  12. Затем открываем крышку и перемешиваем гречку. Выкладываем на нее лук, морковь, курицу, нут, солим и приправляем специями. Опять накрываем крышкой и готовим плов на медленном огне еще 15 минут. По истечении времени перемешиваем все ингредиенты и выключаем огонь, готовый плов подаем к столу. Приятного вам аппетита!

    плов из гречки с курицей

На заметку:

  • Рецепт приготовления плова из гречки с курицей нельзя назвать чем-то совершенно новым, ведь подобные блюда уже давно делают в Узбекистане и других соседних странах. Ну а для нас такой плов это довольно легкий и интересный способ разнообразить свое повседневное меню и приготовить для своей семьи что-то необычное и вкусное. Простой рецепт плова из гречки с курицей, который предлагаю вам я, интересен не только тем, что готовить мы его будем не из риса, но так же и тем, что мы сделаем его без добавления масла, следовательно, он будет полезный и менее калорийный. В остальном, все очень легко и просто, так что давайте приступим к делу.

Смотрите и пробуйте приготовить плов из гречки с курицей

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
bovkun_92
bovkun_92

Изумительно вкусно…

tofindo1992
tofindo1992

Harrors1973, рецепт плова из гречки с курицей ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Пронькина Ася
Пронькина Ася

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

hounofro
hounofro

Спасибо за шедевры!!!

zina
zina

Harrors1973, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
плов из гречки с курицей приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

lara
lara

Готовила плов с курицей по-бураковски, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

milyukova_98
milyukova_98

Спасибо harrors1973 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

ussosedit
ussosedit

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Светлана Галайдина
Светлана Галайдина

Приготовила плов из гречки с курицей.
Обалденно вкусно!

slobodina_96
slobodina_96

Harrors1973, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех плова из гречки с курицей.

valentina
valentina

Спасибо, harrors1973, очень вкусно!

akhmetzyanova_98
akhmetzyanova_98

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Оля Абдрахманова
Оля Абдрахманова

Сделала плов из гречки с курицей, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

irisha90
irisha90

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить плов из гречки с курицей,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

inga
inga

Пасиба))
по рецепту делаю))

Азербайджанский плов с курицей

Рекомендую этот рецепт азербайджанского плова с курицей всем любителям вкусной восточной пищи. Идеально для праздничного ужина. Смотрим и записываем....

80 мин

Плов с курицей в мультиварке

Вкусняшка. Просто пальчики оближешь. Ням!Мужу понравилось. Он еще отдельно острого перца добавил. Это для тех кто любит поострее....

1 ч 15 мин

Плов с курицей по-бураковски

Курица 6 кусков; Длиннозерный рис 250 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика...

1 ч

Плов с черносливом и курицей

Рецепт приготовления плова с черносливом и курицей понравится всем ценителям необычных вкусовых сочетаний. К тому же, такой вид плова менее жирный, но не менее сытный и вкусный, - летом самое оно!...

60 мин

Диетический плов с курицей

Отличный плов можно приготовить в домашних условиях, при этом не обязательно использовать дорогое жирное мясо. Вполне подойдет обычная курятина....

75 мин

Плов из гречки с бараниной

Гречневая версия плова с бараниной. Получается вкусно и никакие традиции не нарушаются....

45 мин

Узбекский плов с курицей

Узбекский плов с курицей можно подавать и на праздник, и в будни - на него всегда будет спрос!...

50 мин