Азербайджанский плов с курицей
автор yarina 
На фото азербайджанского плова с курицей
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 245 ккал
Кухня: Азербайджанская
Сложность: Простой рецепт
Рекомендую этот рецепт азербайджанского плова с курицей всем любителям вкусной восточной пищи. Идеально для праздничного ужина. Смотрим и записываем.
Подборка рецептов: простой рецепт плова, рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- Рис — 400-500 г
- Курица — 600 г
- Масло — 3-4 ст.л.
- Шафран — 1 ч.л.
- Лук — 1-2 шт.
- Специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Рис для начала замочите в подсоленной воде минут на 15.
-
Варим рис, но не до готовности.
-
К рису добавляем шафран и масло.
-
Разогреваем сковороду с маслом.
-
Выкладываем курицу нарезанную с луком (предварительно ее можно замариновать, но не обязательно).
-
Сверху - рис. Можно немного воды подлить, но совсем немного.
-
Закрываем крышку и на маленький огонь на час.
-
Подаем на удлиненной тарелке. Вот такой замечательный азербайджанский плов с курицей получился. Приятного аппетита!
На заметку:
Для приготовления азербайджанского плова с курицей нам понадобится рис басмати (в идеале) или хотя бы пропаренный. Для риса не жалейте масла - топленого сливочного или растительного. Шафран и другие специи (смесь перцев, например) добавит непревзойденный аромат.
Смотрите и пробуйте приготовить азербайджанский плов с курицей
Комментарии к рецепту
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
А я никогда так не готовила азербайджанский плов с курицей, как-нибудь приготовлю. А пока дума про плов из гречки с курицей.
Какой замечательный рецепт азербайджанского плова с курицей - яркий, красочный и аппетитный!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо огромное за рецепт, yarina!
азербайджанский плов с курицей просто супер.
Все мои подруги делают теперь азербайджанский плов с курицей по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Для гара; соль - по вкусу; луковица репчатая - 6 шт.; тыква - 500 г; гранат - 2 шт.; каштаны очищенные - 500 г; баранья грудинка - 1 кг; масло сливочное - для обжаривания; Для риса; соль - по вкусу; рис белый длиннозерный - 2 стак.; масло сливочное - 150 г; шафран - щепотка; Для теста; вода - 1 ст.л.;...
2 ч 30 мин
Если вы еще не пробовали такой вариант плова, то срочно готовьте - он очень вкусный и ароматный!...
40 мин
Для гара; яйца - 6 шт.; масло сливочное - 2 ст.л.; мята - 2 веточки; черный перец молотый - 1 ч.л.; соль - по вкусу; зеленый лук - 250 г; эстрагон - 2 веточки; лук репчатый - 500 г; кизил - 200 г; масло растительное - 50 мл; Для риса; рис белый длиннозерный - 500 г; шафран - щепотка; масло сливочное...
1 ч 30 мин
Вкусняшка. Просто пальчики оближешь. Ням!Мужу понравилось. Он еще отдельно острого перца добавил. Это для тех кто любит поострее....
1 ч 15 мин
Курица 6 кусков; Длиннозерный рис 250 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика...
1 ч
Рецепт приготовления плова с черносливом и курицей понравится всем ценителям необычных вкусовых сочетаний. К тому же, такой вид плова менее жирный, но не менее сытный и вкусный, - летом самое оно!...
60 мин
Если вы до сих пор думаете, что плов можно приготовить только из риса, тогда я хочу вас удивить, ведь в этом рецепте я расскажу вам, как сделать отличнейший плов из гречки с курицей....
90 мин
Приготовила азербайджанский плов с курицей!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!