Печень, тушенная в сливках
автор Голованова Мая 
На фото печени, тушенной в сливках
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 298 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить печень, тушенную в сливках. Блюдо очень нежное на вкус, поскольку сливки убирают горечь печенки. Отлично подходит в качестве питательного и полезного обеда.
Подборка рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Печень — 600 г
- Сливки — 400 мл
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Специи — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Печень тщательно промываем прохладной водой. Нарезаем на небольшие кусочки. В сковороду выливаем половину сливок (около стакана), ставим на огонь. Добавляем в сливки порезанную печенку.
-
Лук очищаем от шелухи. Ополаскиваем проточной водой. Режем средними кубиками. Чеснок рубим мелким штрихом. Добавляем в печень со сливками. Тушим под крышкой 20 минут. Периодически помешиваем.
-
Далее в смесь выливаем оставшиеся сливки и добавляем специи по вкусу. Это может быть черный молотый перец или базилик, кто как любит. Я часто добавляю перец чили и сушеную петрушку. Тушим под крышкой еще полчаса.
-
Пробуем, досаливаем по вкусу. Подаем на тарелке, украшаем блюдо свежей зеленью по возможности. Приятного аппетита!
На заметку:
Существует масса способов приготовить печень. Данный вариант универсален, он подходит даже для очень капризных детей, ведь печень получается нежной на вкус, без лишней горечи. Такое блюдо можно готовить из печени говяжьей или свиной. Иногда используется и куриная. Я решила выбрать весьма стандартный вариант свиную печенку.
Смотрите и пробуйте приготовить печень, тушенную в сливках
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить это чудо:)
Сегодня буду готовить!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как печень, тушенная в сливках у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Можете прокомментировать куриную печень, тушенную с луком и морковью tastyrecipe.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-tushennaya-s-lukom-i-morkovyu?
Голованова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
печень, тушенная в сливках просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Замечательный рецепт, печень, тушенная в сливках получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Голованова.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Куриная печень, тушенная с луком и морковью простое домашнее блюдо. Приготовьте по этому рецепту, оно получается вкусным и сочным. Добавьте любимый гарнир и даже дети не откажутся от такого блюда!...
30 мин
Печень один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!...
45 мин
1 большая луковица; 1 морковь; 500 г печени говяжьей; масло растительное; соль; приправа....
1 ч 50 мин
500г говяжьей печени; горчица; мука; сливочное масло; имбирь; 2 апельсина; соль; перец...
90 мин
Приготовьте на ужин печень по-домашнему и подайте с картофельным пюре и солеными огурчиками из бочки. Готовится блюдо просто и из доступных продуктов....
60 мин
Печень с макаронами у нас дома считается дежурным блюдом. Однако печень, если уметь, можно приготовить так восхитительно, что из простого блюда с макаронами оно превратится в изысканный обед или ужин....
30 мин
Печень-это полезный и вкусный продукт. А приготовив порциоонно, подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Тем более, что в кокотницах или горшочках блюда по особенному вкусны....
1 ч
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт печени, тушенной в сливках!!!