автор Леся Худоярова
На фото фаршированного перца
Калорий: 136 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 136 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт овощей, легкие рецепты.
Перец вымыть и вычистить сердцевину ножом или ложкой.
Отварить до полуготовности рис и смешать его с мясным фаршем, нарезанными луком и помидором, натертой морковью. Добавить соль, специи, зелень - на свой вкус. Все тщательно перемешать - начинка для перцев готова.
Перец наполнить начинкой, поместить в кастрюлю с толстым дном и залить смесью сметаны и кетчупа, разведенными водой до нужного количества, чтобы перец был прикрыт заливкой. Если нужно, досолить, добавить специй и поставить на средний огонь на 30-35 минут. Стенки перца должны стать мягкими - блюдо готово.
Перец подается к столу со сметаной или майонезом, а можно просто полить его соусом, в котором перчики варились.
Приятного аппетита!
Делала фаршированный перец уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Именно фаршированный перец часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Леся, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Внесу в копилочку http://tastyrecipe.ru/goryachee/ovoschi/perets-farshirovanny-makaronami, объеденье.
тунец - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; сыр - 50 г; вода - 1 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.; соль - 1 щепотка; зелень - 1 пучок...
1 ч
Картошку, фаршированную курицей и грибами, можно приготовить и подать как самостоятельное блюдо или как горячую закуску....
1 ч
Перед запеканием фарш можно смазать сметаной и посыпать тертым сыром, чтобы получилась золотистая корочка....
40 мин
Как-то год назад мне на сайте попался рецепт перцев с крабовыми палочками, а у меня как раз пол пачки "умирающих" крабовых палочек было в холодильнике и маленькие из своего огорода перчики, прочитала, взяла идею, включила фантазию и с радостью вечером реализовала, под руку попался кусок моркови, который...
20 мин
Когда надоедает нам перец, фаршированный мясом, то преходим на перец с капустой. Очень вкусно получается....
1 ч 40 мин
Леся, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт фаршированного перца!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!