Паста с соусом из сальсичи и овощей
автор lida 
На фото пасты с соусом из сальсичи и овощей
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 595 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой и оригинальный соус для пасты. Этот рецепт можно дополнять вашими любимыми ингредиентами и специями. Если у Вас нету в продаже сальсичи, то их можно смело заменить на сырые домашние колбаски.
Ингредиенты: Макароны – 300-400г. Сальсичи/домашние колбаски – 250г. Помидоры – 2-3шт. Цветная капуста – 100-150г. Перец – 1 шт. Лук – 1 шт. Сметана – 2-3ст. ложки. Мука – 2ч. ложки. Соль, перец.
Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 35-40 минут.
Подборка рецептов: простой рецепт макарон и паста, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Макароны 400 г
- Сальсичи/домашние колбаски 250 г
- Помидоры 2-3 шт.
- Цветная капуста 150 г
- Перец 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Сметана 3 ст.л.
- Мука 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец. по вкусу
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Цветную капусту разделить на соцветия и слегка обвалять в муке.
-
Сальсичи или домашнюю колбаску порезать кусочками.
-
Помидоры порезать ломтиками.
-
Мелко порезать лук. Порезать соломкой перец.
-
Слегка обжарить лук на сковородке.
-
В обжаренный лук добавить сальсичи/домашнюю колбаску и обжарить колбасы с двух сторон.
-
Добавить цветную капусту.
-
Когда капуста подрумяниться добавляем перец.
-
Перец обжариваем 3 минуты и добавляем томаты.
-
Когда томаты станут мягкими и начнут пускать сок добавляем сметану.
-
Когда соус закипит добавьте соль, перец и специи по вкусу. Сделайте маленький огонь и накройте крышкой. Тушить 5-10 минут.
-
Отдельно отварите макароны и добавьте в кипящий соус.
-
Все хорошо перемешать потушить под крышкой 3-5 минут и выключить. Дать постоять под крышкой 5-10 минут. Подавать с тертым “пармезаном” или твердым сыром.
-
Смотрите и пробуйте приготовить пасту с соусом из сальсичи и овощей
Комментарии к рецепту
Готовила макароны с соусом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, lida, что так же вкусно.
Я еще не делала макарошки с соусом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Lida, сделала сегодня макарошки.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Обязательно приготовь макароны с соусом! Получается очень вкусненько!!!
Ты просто кудесница.
А макароны с соусом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и макароны с соусом очень похвалила.
Макарошки — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Lida, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
макарошки — вкуснятина!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Отличный обед или ужин для ценителей куриной печени. Я заменила портвейн на виски. Уменьшив количество с 75 мл до 50 мл. Просто портвейна не оказалось в наличии. Я давно заметила, что виски придает особую нежность выпечке и мясу. Пасту использовала папарделле. Очень нежная яичная паста. Печень получается...
30 мин
паста тальятелле 4 гнезда; сметана 250 мл; шампиньоны 100 г; сыр пармезан 3 ст.л.; масло оливковое 1 ст.л.; петрушка 1 ст.л.; лук репчатый 1/2 головки; чеснок 1 зубчик; томатная паста 2 ч.л.; перец черный молотый; соль...
40 мин
Италия. Жаркий денек, яркое солнце, шумные улицы, тихие переулки, домашние итальянские кафе и рестораны, наполненные безумной смесью пряных ароматов. Хочется погрузиться в это тепло и замереть в нем на мгновение, чтобы мир вокруг остановился и ты успел всецело насладиться атомосферой необузданной страсти,...
30 мин
спагетти - 200 г; чеснок молодой - 200 г; оливковое масло - 4 ст.л.; кедровые орехи - 1 ст.л.; пармезан - 1 ст.л....
15 мин
Привет!Доподлинно известно, что римляне готовили капусту брокколи еще в 100 веке до н. р. Значит, и пасту с брокколи можно считать вполне итальянским блюдом!Для приготовления пасты с брокколи можно примерно с равным успехом использовать и свежие, и мороженые зеленые соцветия.Выбирая свежую брокколи,...
30 мин
Спагетти 300 г; Копченый бекон 50 г; Сливки 30%-ные 200 мл; Шампиньоны 100 г...
20 мин
паста фарфалле 225 г; сыр пармезан 150 г; базилик 6 шт.; перец болгарский красный 1 шт.; перец болгарский зеленый 1 шт.; перец болгарский желтый 1 шт.; куриная грудка 1 шт.; масло сливочное 3 ст.л.; чеснок 1 зубчик; бульон куриный 1 л; перец черный молотый; cоль...
20 мин
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!