автор romanko_98
На фото лазаний с баклажаном
Калорий: 791 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 791 ккал.
В муке сделать углубления взбить яйца с маслом и добавить соль, влить воду и замесить тесто, тесто готовить пока оно не станет ластичным, накрыть полиэтиленовым пакетом на пол часа. Затем раскатать тесто тонкими на три листа в зависимости от вашего размера формы.
Баклажаны почистить порезать на кубики и предварительно на 5 -10 мин замочить в соленой воде. Мясо и лук пропустить через мясорубку добавить сливочное масло добавить приправы посолить все смешать и обжарить в сковороде и добавить томатную пасту. Следом пропустить через мясорубку баклажаны и так же обжарить. Сыр пропустить через терку.
В молоко добавить головку лука и лавровый лист варить минут 15,после чего убрать лаврой лист и лук, сметану муку и масло смешать хорошо и добавить в молоко и хорошо перемешать миксером чтоб не было комочков варить чтоб соус стал густым ну не совсем
Форму смазать подсолнечным маслом положить первый лист теста, затем слоями по очередности мясо, баклажаны, сыр и залить часть соуса, затем накрыть слоем теста и мясом баклажанами и оставшимся соусом, затем накрыть последним листом теста и и сыром и запекать минут 30-35 до готовности и украсить зеленью) Получается, очень воздушным и мягким, когда форма плотно закрыта по краям и соус никуда не вытекает) Приятного аппетита, надеюсь вам понравиться)
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Готовила лазанья с баклажаном точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Наверно нужно порепетировать приготовление овощной лазанья из лаваша с лечо и баклажаном. А то вдруг опростоволосимся.
Romanko_98,:) очень аппетитное фото лазаний с баклажаном
Сытное овощное блюдо, хит моей семьи! Можно сделать дополнительные слои, с вашими любимымы овощами....
30 мин
Беподобная, очень вкусная, с изысканным вкусом лазанья. Готовить ее очень просто и достаточно быстро....
40 мин
Лазанья - сытное и вкусное блюдо, любимое очень многими. Не случайно ведь она так быстро стала настолько популярной в России! Простейший способ приготовить лазанью - в микроволновке. Рассказываю, как!...
60 мин
Хочу рассказать, как приготовить лазанью из фарша в домашних условиях. Получается очень вкусное, сытное и по-своему интересное блюдо. С готовыми листами готовка у вас много времени не займет! Советую!...
45 мин
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!