Лапша удон со свининой и овощами
автор idlollum 
На фото лапши удон со свининой и овощами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 179 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт приготовления лапши удон с жареной свининой и овощами. Ароматный и сытный обед!
Подборка рецептов: простой рецепт горячего, домашние рецепты, классические рецепты.
Ингредиенты:
- Свинина - 500 г
- Лапша удон - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Помидор - 1-2 шт.
- Петрушка - несколько веточек
- Чеснок - по желанию
- Жгучий перец - по желанию
Как приготовить
-
Приготовить лапшу удон со свининой и овощами очень даже просто, у вас получится сытный, калорийный обед для всей семьи. При желании, в подливу можно добавить немного соевого соуса, чеснока и жгучего перца, тогда ваш обед получится в азиатском стиле.
-
Для приготовления лапши удон со свининой и овощами возьмите необходимые продукты. Овощи нужно помыть, лук и морковь очистить.
-
Разогрейте сковороду, влейте масло. Свинину нарежьте тонкими полосками, обжарьте до румяной корочки, минут 15. Снимите мясо со сковороды.
-
В это же масло добавьте нарезанный полукольцами лук, сделайте тише огонь.
-
Добавьте нарезанную морковь, обжарьте лук и морковь минуты 3-4.
-
Перец болгарский очистите от семечек, нарежьте брусочком, добавьте в сковороду.
-
Спустя 3-4 минуты добавьте в сковороду нарезанный и слегка подсоленный баклажан.
-
Пока овощи готовятся, в подсоленной кипящей воде отварите лапшу согласно инструкции - как правило, минут 6-7.
-
Слейте воду, лапшу промойте холодной водой.
-
Овощи чуть посолите и поперчите.
-
Верните обжаренную свинину в сковороду.
-
Помидоры разрежьте на четыре части, мякоть натрите на крупной терке, кожицу выбросьте, добавьте мякоть в сковороду. Перемешайте содержимое сковороды и готовьте на тихом огне 5-7 минут. Если помидоры не слишком сочные, влейте немного воды. На этом этапе можно добавить чеснок и жгучий перец.
-
Готовую овощную подливу со свининой посолите, поперчите, можно добавить немного сахара по вкусу (если получилось кисловато), нарубите свежую зелень, добавьте в сковороду, перемешайте, выключите плиту. Накройте сковороду крышкой и дайте настояться блюду минут 10.
-
Выложите лапшу на блюдо, сверху на лапшу положите свинину с овощами, полейте щедро подливой и подавайте.
-
Лапша удон со свининой и овощами готова. Приятного!
Смотрите и пробуйте приготовить лапшу удон со свининой и овощами
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Idlollum, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт гречневой лапши с курицей и овощами - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить лапши удон со свининой и овощами.
Вкусно)) меня захвалили
Приготовила мужу лапшу удон со свининой и овощами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Свинина 200 г; Лапша 300 г; Ветчина 100 г; Помидоры 2 шт.; Сельдерей 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Зеленый горошек 50 г; Сливочное масло 50 г; Мясной бульон 1 л; Растительное масло 50 мл; Розмарин 4 шт.; Зелень 1 пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Добавьте в это блюдо немного кунжутного масла от Biolio и ощутите всю прелесть вкуса и аромата блюд азиатской кухни. Это масло не только вкусное и ароматное, но и полезное. Польза кунжутного масла состоит в том, что содержащиеся в нем целебные вещества оптимально сбалансированы для человеческого организма....
30 мин
Бульон куриный 1/2 стак.; Соевый соус 3 ст.л.; Уксус рисовый 1 ч.л.; Соус чили 1 ч.л.; Лапша гречневая 300 г; Масло растительное 1 ст.л.; Имбирь 1 ст.л.; Куриная грудка 400 г; Цуккини 2 шт.; Морковь 1 шт.; Кунжутные семечки по вкусу; Чеснок 2 зубчик...
20 мин
креветки — 800 г; лапша пшеничная — 150 г; перец болгарский — 1 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; перец чили; масло кунжутное — 2 ст.л.; соус соевый — 2 ст.л.; соль; кунжут; масло растительное; кинза; яйцо — 2 шт.; черный перец; лук зеленый...
30 мин
Знаете, как приготовить яичную лапшу со свининой и овощами? Это блюдо традиционной китайской кухни, которая вам придется по душе. Рецепт привезла из Шанхая, но не пугайтесь, продукты будут знакомые....
20 мин
куринная грудинка или креветки; морковка; лук шалот; карликовый розовый лук; острый зеленый перец; кореандр; пророщенная фасоль; шампиньоны; оливковое масло; соевый соус; острый чили соус; рисовая лапша...
20 мин
Идеальное сочетание продуктов - ярко, вкусно и красиво!Блюдо получается очень вкусным. Аппетитное промаринованное мясо и сочные овощи с лапшой, приготовленные на сковороде вок с толстым дном. Довольно простое, но оригинальное и несложное в приготовлении блюдо....
2 ч 35 мин
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!