Свиные котлеты с баклажанами
автор giono1987 
На фото свиных котлет с баклажанами
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 156 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Аппетитное сочетание котлет и баклажан для вкусного и полезного ужина
Кулинарный рецепт свиных котлет с баклажанами - для любителей сытной традиционной домашней пищи, не лишенных эстетического вкуса. Эта красивая еда понравилась мне сразу, лишь только я увидел ее на столе у знакомых и я тут же поспешил записать рецепт.
Ингредиенты:
- Свинина - 500 г
- Баклажаны - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Белый хлеб - 25 г
- Черный хлеб - 25 г
- Яйца - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Укроп - 5 г
- Петрушка - 5 г
Как приготовить
-
Режу кубиками и жарю лук до золотистого цвета. В это время в воде, а лучше в молоке, отмачивается хлебушек. Отмоченный хлеб, жареный лук и мясо пропускаю через мясорубку. Солю и перчу фарш и тщательно перемешиваю его. Делаю круглые котлеты, которые сразу же обмакиваю во взбитом в миксере сыром яйце. Поджариваю котлеты на растительном масле с двух сторое и снимаю их со сковородки. Нарезаю баклажаны толстыми кружочками, которые выкладываю на дно сковороды. На каждый кружок баклажана кладу по котлете и лью в сковородку примерно полстакана воды. Накрываю свиные котлеты с баклажанами крышкой и готовлю еду на слабом огне с полчасика.
-
Готовую еду украшаю кольцами помидора и зеленью укропа или петрушки. Подойдет и базилик, для тех, кому приятен его вкус.
Смотрите и пробуйте приготовить свиные котлеты с баклажанами
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Необыкновенный рецепт котлет!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт котлет. Реально, очень вкусно.
Giono1987, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт котлет!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Огромная благодарность вам,giono1987…))))
И как у тебя все получается???
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Отлична идея!
А у меня котлеты прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
giono1987, спасибо за рецептик!!!
Giono1987, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт котлеток!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я котлетки готовить...
Приготовила котлетки по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Очень понравился состав котлет, все отлично должно сочетаться!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе котлеты в коллекцию рецептов.
Приготовила!!!
giono1987, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Прикольный рецепт
Отличный рецепт, спасибо огромное
Предлагаю попробовать очень вкусные, ароматные куриные котлеты с баклажанами, грибами и сладким перцем. Эти котлетки получаются еще и очень сочными. Подать их можно с картофельным пюре, кашами или макаронами к обеду или ужину. Попробуйте, вам понравятся эти котлеты....
40 мин
Эстрагон 10 г; Сырокопченая грудинка 50 г; Свиная шея 200 г; Корень имбиря 7 г; Чеснок 3 зубчика; Кинза 5 г; Зеленый лук 10 г; Пшеничная мука 24 г; Картофель 300 г; Розмарин 5 г; Тимьян 2 г; Оливковое масло 60 мл...
35 мин
мясо - 1 г; лук репчатый - 2 шт.; кетчуп томатный - 3 ст.л.; кефир - 4 ст.л.; яйцо - 5 шт.; сыр твердый - 6 г; зелень - 7 пучков; специи - 8; масло растительное - по вкусу...
20 мин
Котлеты традиционное блюдо, которое у нас умеет готовить каждая хозяйка. Но у всех они получаются разными! Как приготовить котлеты "Любительские"? По ГОСТовскому рецепту. Это вкусно и сочно....
120 мин
Друзья-охотники недавно принесли лосятину, и чтобы не долго, но и не жестковато, решено было сделать котлеты. Получилось так)...
15 мин
Потрясающие сочные котлеты из индейки и курицы с ароматом копченого сыра. Такого вы еще не пробовали, обязательно приготовьте их на обед....
30 мин
Капуста белокачанная 1 кг; Молоко 1 стак.; Манка 2 ст.л.; Сыр (тертый) 100 г; Яйца куриные 1 шт.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Масло растительное рафинированное 30 г; Орех мускатный (тертый) 1 щепотка; Соль 7 г; Перец 5 г...
60 мин
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))