Лисички жареные с луком

Ингредиенты:

- лисички свежие - 0,5 л банка.

- луковица - 2 шт.

- картошка - 0,5 кг.

- масло подсолнечника - 4 ч.

л.

- соль, перец.

Приготовление

Лук необходимо очистить от шелухи и нарезать соломкой, обжарить с маслом на сковороде.

Сильно пережаривать лук не нужно, чтобы не перебить аромат.

Отварить лисички, приправить солью и перцем, добавить к луку.

Продолжить жарить не более 15 мин

Если грибы предварительно не варились, то перед тем, как добавить к луку, их необходимо пожарить отдельно.

Это даст возможность выпарить лишнюю жидкость.

Пока масса жарится, сварить картошку.

После ее готовности, смешать с грибами и несколько минут пожарить все вместе.

Блюдо лучше употреблять сразу после приготовления.

Из этого количества продуктов получается 2 порции.

Лисички жареные с луком готовятся примерно 1 ч.

Составляющие:

- лисички - 1 кг.

- сливочное масло - 100 г.

- луковица - 1 головка.

- морковка - 1 шт.

(средних габаритов).

- соль и перец.

Приготовление

Грибы обмыть, обрезать испорченные части.

Лук нарезать полукольцами и натереть морковку.

На сковороде растопить масло (половину указанного количества), всыпать овощи и пожарить.

После готовности выложить на тарелку.

Лисички порезать на 2 части, выложить на сковороду оставшуюся часть сливочного масла и обжарить с лисичками.

Жидкость, которую пустят грибы, вылить в тарелку (будет использоваться в качестве соуса).

Когда лисички будут почти готовы, притрусить солью и перцем.

После этого смешать с обжаренными овощами.

Подавать с любым гарниром, который поливается соусом (что был слит с грибов).

Продукты:

- крупа гречневая - 1 ст.

- грибы - 250 г.

- лук - 1 шт.

- вода - 0,5 л.

- растительное масло - 50 г.

- масло подсолнечника - 1,5 ст.

- соль, перец, зелень.

Приготовление

Гречневую крупу сначала обжарить, затем сварить.

Луковицу нарезать колечками, грибы - кусочками средних размеров.

Два вида масла смешать на сковороде, высыпать лук и лисички, пожарить.

Притрусить солью и перцем, тушить до размягчения.

Перед подачей посыпать блюдо зеленью.

Жареные грибы - вкусное кушанье, которое сочетается с разнообразными овощами и крупами.

Лисички имеют приятный аромат и незабываемый вкус.

Можно употреблять каждый день или в качестве блюда на праздничный стол.