Лисички жареные с картофелем
автор oleelonge 
На фото лисичек жареных с картофелем
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 1161 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 1161 ккал.
Ингредиенты:
- 800г лисичек
- 150г копченой грудинки
- 8 луковиц шалот
- 1,5 кг молодой картошки
- 200г сметаны
- 50г белого сухого вина
- петрушка
- сливочное масло
- соль
- перец
Как приготовить
-
Итак лисичкам посвящается........
-
Состав: 800г лисичек, 150 г копченой грудинки, 8 шт. лук шалот или возьмите парочку репчатого лук (дело в том, что шалот люблю из за насыщенности вкуса репчатого лука),1,5 кг молодой картошки, 200 г сметаны,50 г белого сухого винца, петрушка, сливочное масло, соль, перец.
-
-
Грудинку мелко режем, лучок тоже.
-
-
-
-
Для грибов: моем конечно сначала,
-
-
растапливаем масло в сковородке, обжариваем лучок до стеклянного вида,
-
-
потом закидываем грибочки и обжариваем их, добавляем сметану, петрушку и вино, тушим пока лишняя жидкость не испариться.
-
-
-
Солим, перчим.
-
-
Займемся картошкой: подварим ее пять минут в кипятке,
-
-
охладим водой и закинем в сковородку на которой мы поджарили в сливочном масле грудинку.
-
-
-
-
Потом по мере обжарки закинем лучок.
-
-
Ну вот в принципе усе. Да холодное винцо, вот теперь все.
-
-
-
Кстати, не обязательно лисички, грибы и жареная картошка это состояние души... или я не прав.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
У меня лисички жареные с картофелем прямо как на картинке!
получилось шикарно, oleelonge спасибо за рецептик!!!
Брависсимо!
Обязательно сделаю лисичек жареных с картофелем!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Простое блюдо, но какое же вкусное и ароматное! Таким оно бывает только в сезон, когда путь от берез и осин до кухни занимает всего несколько часов....
1 ч 50 мин
Белые грибы сушеные — 300 г; Луковица — 1 шт.; Сметана 25 %-ной жир. — 3 ст.л.; Картофель — 5-6 шт.; Лук зеленый (перо) — 2 шт.; Масло сливочное — 20 г; Соль — по вкусу...
35 мин
Приготовила это блюдо и как будто в лето окунулась! Лисички потрясающие грибы: вкусные, полезные, ароматные. А блюдо это можно подать как на гарнир, так и в качестве полноценного самодостаточного....
30 мин
Лисички - очень полезные и вкусные грибы. Предлагаю их запечь в духовке с картофелем и луком под хрустящей сырной корочкой. Блюдо получается вкуснейшее, кстати, очень хорошо сочетается с овощами....
60 мин
Простое и в то же время удивительно вкусное блюдо из моих любимых грибов, обжаренных с картофелем со сметаной....
30 мин
Очень вкусное грибное блюдо с лисичками и картошечкой!Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов. Тушеная картошка с лисичками - всеми любимое блюдо. Приготовить его совсем недолго. Лисички лучше брать свежие - они придадут сладости и невероятный грибной аромат. Блюдо смотрится очень аппетитно и...
35 мин
Вкусный сезонный рецепт жареных грибов Лисичек с луком и помидорами черри в сметане. Блюдо также можно приготовить из замороженных лисичек....
30 мин
Рецепт лисичек жареных с картофелем суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!