Голубцы с грибами и гречкой
автор ofown 
На фото голубцов с грибами и гречкой
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 241 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Хотите приготовить вкусное постное блюдо на обед или ужин? Тогда попробуйте этот простой рецепт голубцов с грибами и гречкой, тушенных в томатном соусе.
Подборка рецептов: простой рецепт голубцов, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Капуста — 1 шт.
- Луковица — 1-2 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Болгарский перец — 1-2 шт.
- Грибы — 300-350 г
- Гречка — 200 г
- Томатный соус — 2 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Специи — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Необходимо первым делом подготовить капусту. Сперва можно удалить кочерыжку, а затем опустить капусту в кипяток, чтобы листья хорошо отделялись и не ломались.
-
2. Стакан гречки залить водой и отправить на плиту. Сварить до полуготовности со щепоткой соли и немного остудить.
-
3. На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда очищенный и измельченный лук. Обжарить до прозрачности на среднем огне.
-
4. Морковь и сладкий перец очистить и измельчить. Грибы вымыть и нарезать тонкими ломтиками. В рецепт приготовления голубцов с грибами и гречкой можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибы.
-
5. К обжаренным овощам добавить гречку. Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи.
-
6. С капустных листьев срезать уплотнения и при необходимости немного их отбить.
-
7. На лист выложить небольшое количество начинки.
-
8. Готовые голубцы выложить в сотейник или форму для запекания. Также голубцы с грибами и гречкой в домашних условиях можно потушить в казане, например.
-
9. Добавить подсоленный по вкусу томатный соус и при необходимости немного воды. Накрыть крышкой и томить на медленном огне до полной готовности.
-
10. При подаче классический рецепт голубцов с грибами и гречкой можно дополнить свежей зеленью или сметанным соусом.
На заметку:
Рецепт приготовления голубцов с грибами и гречкой довольно простой, однако результат способен удивить даже мясоедов. Это сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для всей семьи.
Смотрите и пробуйте приготовить голубцы с грибами и гречкой
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать голубцы с грибами и гречкой по этому рецепту.
Попробовала приготовить голубцы с грибами и гречкой.
Супер!!!
Спасибо ofown!
Вы профи!
А что вы нашли в голубцах с грибами и гречкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении tastyrecipe.ru/goryachee/golubtsy/myasnye-golubtsy. За идеи и мысли и ваши советы.
Капусту для голубцов лучше взять молодую, главное не передержать ее в горячей воде, в голубцах она должна немного похрустывать. Конвертик для голубца нужно скручивать как можно плотнее, чтобы не осталось дырочек и мясной сок не вытекал при тушении....
45 мин
Постные голубцы с гречкой и грибами - вкусное, ароматное и сытное блюдо. Подходит для веганской диеты....
1 ч
Шампиньоны 120 г; Рис 1 ст; Морковь 90 г; Лук репчатый 120 г; Капуста белокочанная 6 листов; Томатная паста 3 ст.л.; Масло растительное 1.5 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
70 мин
Если вы хотите разнообразить ежедневный рацион чем-нибудь вкусненьким, тогда попробуйте этот простой рецепт голубцов с грибами и рисом. Они получаются аппетитные и нежные, а начинка - очень сочной....
60 мин
Белокочанная капуста - 1 кочан; Свиной фарш - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Рис круглый - 80 г; Вода для соуса для голубцов - 180 мл; Подсолнечное масло - 40 мл; Томатная паста - 1 ст.л.; Сметана - 150 г; Соль - по вкусу; Чёрный молотый перец - по вкусу...
1 ч
Готовить голубцы в мультиварке - одно удовольствие. Ничего не разбрызгивается, не прилипает, к тому же следуя пошаговому рецепту вы получите в результате очень сочное и ароматное блюдо....
120 мин
Сегодня я расскажу, как приготовить голубцы из индейки. Блюдо это считается диетическим и полезным для организма. Голубцы с фаршем из индейки получаются сочными и ароматными. Рекомендую попробовать!...
60 мин
Рецептик супер!!:)