Картофель во фритюре с сырным соусом
автор limar_71 
На фото картофеля во фритюре с сырным соусом
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 252 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусный картофель с сырным соусом, идеальная закуска к любимым телепередачам. Сытно и быстро!
Ингредиенты:
- Картофель - 500 г
- Масло подсолнечное - 500 мл
- Специи - по вкусу
- Сливочное масло - 50 г
- Сметана - 50 г
- Тертый сыр - 50 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Нет ничего популярнее блюд из картофеля. Существует огромное количество рецептов, и придумать что-то новое сложно, это как заново изобретать велосипед. Но я все же попробую "заточить" привычное всем блюдо под себя.
-
Сегодня будет совсем несложный рецепт - жареный картофель во фритюре, со специями и сливочно-сырным соусом.
-
Главное, выбрать хороший, твердый сорт картофеля.
-
В помощь нам пару приправ: одна на основе прованских трав, а другая на основе смеси перцев.
-
Чистим картофель и убираем лишнюю влагу с помощью кухонного полотенца.
-
Режем на длинные дольки и снова убираем лишнюю влагу.
-
Далее нам понадобится большой пищевой пакет, в который нужно засыпать приправы.
-
Сделать микс из смеси перцев, трав и соли.
-
Засыпать в пакет картофель и тщательно перемешать.
-
Получаются красивые дольки готовые к жарке.
-
Готовим посуду для фритюра или саму фритюрницу.
-
Масло сильно нагреть, потом убавить нагрев до минимума, жарить картошку около 10 минут, ориентируясь на степень румяности.
-
Достаем картофель, отбрасываем на бумажные полотенца.
-
Приступаем к быстрому приготовлению соуса.
-
Три составляющие: сметана, тертый сыр и горячее сливочное масло. Сметану можно заменить молоком или сливками.
-
Готовый картофель красиво раскладываем в подходящую посуду, порционно или в большую тарелку с соусом в центре.
-
Аппетитная закуска из зажаренного во фритюре картофеля с сырным соусом готова, осталось найти приятную компанию и интересный фильм.
-
Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить картофель во фритюре с сырным соусом
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
А я посматриваю на рецепт tastyrecipe.ru/goryachee/garniry/kartofel-vo-frityure, интересно услышать ваши отзывы.
Я делала картофель во фритюре с сырным соусом к приезду родственников.Все съели!!!
Картофель во фритюре с сырным соусом конечно на любителя.
Но понравилось.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю картофель во фритюре с сырным соусом.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо! Беру в закладки.
Потрясающий рецепт картофеля во фритюре с сырным соусом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А картофель во фритюре с сырным соусом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Сегодня на ужин приготовила молодой картофель с фасолью и горчичным соусом. Очень вкусное блюдо получилось. Фасоль для этого блюда можно взять консервированную, это ускорит процесс приготовления....
40 мин
картофель 500 г; сметана 3 ст.л.; сыр 50 г; чеснок 4 зубчика; укроп 1 пучок; масло растительное 1 ч.л.; мука 1/2 ч.л.; соль по вкусу; перец по вкусу...
40 мин
Картофель 2 шт.; Сметана 150 г; Зелень по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Сыр 100 г...
30 мин
Замечательный вегетарианский рецепт, позволяющий вкусно приготовить картошку с минимумом жира практически без усилий, даже чистить ее не надо, только хорошо помыть. Соус отлично дополняет картофель и позволяет сделать блюдо совсем не будничным. Выбирайте для этого блюда клубни среднего размера....
1 ч 20 мин
Для сырного соуса возьмите плавленный или твердый сыр. И тот и другой отлично плавятся в молоке или в сливках. Добавьте чеснок, любимые специи и зелень и соус готов. Смотрите рецепт....
35 мин
Очень простой способ превратить привычный гарнир в праздничное блюдо. Можно приготовить картофель в виде цветков, розеток, а к приближающемуся Дню влюбленных в виде сердечек. А еще это гораздо вкуснее, чем просто картофельное пюре:)...
1 ч 20 мин
Если морковка по-корейски прочно вошла в наш быт, то другие подобные рецепты нам не очень знакомы. И зря! Ведь есть множество продуктов, которые можно приготовить похожим способом, а результат в любом случае получается восхитительным.Картофель по-корейски получается хрустящим и кажется сначала немного...
25 мин
Сайт супер!!! я просто живу здесь.