Картофель в беконе
автор Елена Соколова 
На фото картофеля в беконе
- Общее время: 75 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 181 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 75 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 181 ккал. Повод: на обед, на ужин.
Подборка рецептов: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- картофель — 1,5 кг
- куски бекона — 200 г
- тертый сыр — 100 г
- масло — 1 ст.л.
- соль, перец — - По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Картофель нарезать на ломтики. Положить ломтики картофеля в кастрюлю, залить водой, посолить и довести до кипения. Как только закипит, снять с огня и слить в сито. Отложить в сторону. Разогреть духовку до 200 C.
-
В сковороду (без ручки, или со съемной ручкой) налить масло. Разложить тонкие ломтики бекона как показано на рисунке.
-
Положить одну треть картофеля на бекон, соль, перец и добавить половину тертого сыра.
-
Сделать еще один слой картофеля, добавить остальной сыр и последний слой картофеля. Сложить ломтики бекона от края.
-
Поставить сковороду на сильный огонь на 2 или 3 минуты. Затем поставить в духовку примерно на 40 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Переверните на блюдо. Подавать если это возможно с зеленым салатом и хорошим французским соусом (винегрет).
Смотрите и пробуйте приготовить картофель в беконе
Комментарии к рецепту
Елена, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Супер все получилось
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Елена, спасибо большое!!!)
Я пошла делать как у вас!!!
Сувенир и только!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида картофеля в беконе.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Кто-нибудь готовил картофель hasselback?
Делаю картофель в беконе который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Удобная у вас инструкция по приготовлению картофеля в беконе получилась
Елена…мой муж сошел с ума.
Просит сделать картофель в беконе на его работу, чтобы всем похвастаться.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо, Елена!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим картофель в беконе как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Если в рестораны быстрого питания вы идете только за порцией хрустящей картошки, то предлагаю вам приготовить картофель фри во фритюрнице дома....
30 мин
картофель — 8 шт.; яйцо — 5 шт.; масло сливочное — 100 г; сливки — 80 мл; сыр — 40 г; мускатный орех; паприка; соль; черный перец...
45 мин
Классический рецепт картофеля на сковороде - одного из самых популярных гарниров во всем мире - порадует вас простотой исполнения и любимым с детства вкусом!...
60 мин
Картофель — 8-10 шт.; Розмарин сухой — 1 ч.л.; Растительное масло; Консервированный зеленый горошек — 100 г; Укроп (зелень); Соль — по вкусу...
160 мин
Картофель 1 кг; Свиное сало 200 г; Лук репчатый 2 головки; Укроп 20 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Вкусный печеный картофель на шампурах, это отличный гарнир к любому мясу приготовленному на углях и не только....
30 мин
Отличный рецепт одомашненного фастфуда!Я просто невероятной любовью пылаю к такой еде как картофель фри, но покупаю его в магазинах или забегаловках очень редко, потому что там качество этого продукта оставляет желать лучшего. Свою потребность в этой еде я удовлетворяю с помощью незамысловатого кулинарного...
45 мин
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!