Медовое суфле с курагой
автор Процько Ася 
На фото медового суфле с курагой
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 471 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Для суфле лучше выбрать формочки, в которых его можно подавать на стол. А можно испечь в одной большой форме и потом разрезать.
Подборка рецептов: простой рецепт суфле, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- курага - 180 г
- яичные белки - 4 шт.
- яичные желтки - 2 шт.
- сахарный песок - 3 ст.л.
- мед жидкий - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- гвоздика целая - 2 шт.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Курагу поместить в небольшую кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она была покрыта, довести до кипения и варить 10 минут.
-
Гвоздику раздавить плоской стороной ножа и мелко порезать.
-
Перемешать 2 ст. ложки сахара с медом и желтками, добавить мускатный орех, корицу, гвоздику, имбирь и взбить миксером.
-
Жидкость, в которой варилась курага, слить и сохранить; курагу измельчить погружным блендером в пюре. Если масса получится очень густой, влить немного жидкости.
-
Добавить к кураге желтки со специями, все перемешать.
-
Белки взбить миксером в крепкую пену.
-
Половину взбитых белков вмешать в курагу, затем добавить оставшиеся белки и еще раз перемешать.
-
Небольшие керамические формочки смазать сливочным маслом, присыпать дно оставшимся сахаром.
-
Разложить суфле в формочки, поместить их в противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Процько, медовое суфле с курагой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Забираю медовое суфле с курагой в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт молочного суфле.
Очень понравился этот рецепт медового суфле с курагой.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Шикарный рецепт медового суфле с курагой!
Приготовила мужу на день варенья!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала медовое суфле с курагой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить медовое суфле с курагой
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо большое за рецепт, Процько.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не медовое суфле с курагой.
Всем рекомендую.
Если кому-то хочется десерта прямо сейчас и немедленно, этот рецепт - для вас! Нравится как большим, так и маленьким привередам, так что давайте узнаем, как же приготовить суфле в микроволновке....
30 мин
маракуйя — 3 шт.; сахар коричневый — 50 г; сахар — 40 г; яйцо — 3 шт.; соль; сахарная пудра...
25 мин
Очень люблю сладкий творожок, а т. к. сейчас очень слежу за питание - сахар почти не ем, и творог покупаю обезжиренный. Вот решила придать ему сладкую форму!:...
45 мин
Каждая женщина, которая заботится о своей фигуре, точно старается ограничить себя в сладком. Порой очень трудно отказаться от кусочка любимого тортика. Что же делать, когда организм умоляет тебя съесть вкусняшку, а терять форму не хочется.Попробуйте приготовить такое низкокалорийное банановое суфле....
25 мин
Очень нежный и вкусный десерт. Такое ванильное суфле можно подать в индивидуальных формочках, со сливками....
30 мин
Куриное филе - 800 г; Картофель - 2 шт.; Яйцо куриное - 3 шт.; Хлеб белый - 1 кусочек; Молоко - 50 г; Соль - по вкусу....
1 ч
Суфле из печени настоящее лакомство, которое может стать самостоятельным блюдом и даже дополнением к чаю. Готовят его обычно из свежей печени, которую измельчают в мясорубке или блендере. Но при желании можно сделать вкусное суфле из отварной печени, добавив молоко, чтобы суфле получилось более нежным....
60 мин
Спасибо за угощение, буду пробовать