автор westoreno
На фото суфле из козьего сыра и тимьяна
Калорий: 471 ккал
Кухня: Английская
Сложность: Простой рецепт
Есть такой ресторан в Лондоне Sally Clarke s, этот рецепт оттуда. Вместо пармезана подойдет любой другой твердый сыр, главное, не забудьте напомнить своим гостям, что тарелки горячие, и не дайте перестоять суфле, чтобы оно не опустилось.
Подборка рецептов: простой рецепт суфле, домашние рецепты.
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Сливочное масло растопить и смазать им 6 жаростойких формочек.
Пармезан натереть на мелкой терке, четвертью натертого сыра присыпать формочки изнутри.
Белки отделить от желтков и отправить в холодильник.
Тимьян, оставив несколько веточек для украшения, мелко порубить должна получиться 1 ст. ложка.
Желтки взбить до гладкого, шелковистого состояния.
Продолжая взбивать, ввести понемногу козий сыр.
Добавить сливки, по щепотке соли и перца, нарубленный тимьян и половину оставшегося пармезана.
Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену и ввести в сырную массу.
Распределить суфле по формочкам, присыпать сверху листьями тимьяна и оставшимся пармезаном.
Глубокий противень наполовину заполнить горячей водой, поставить в него формочки.
Температуру духовки понизить до 170 С и выпекать суфле 8-10 минут оно должно подняться и стать золотистым. Подавать немедленно!
Сделала суфле из козьего сыра и тимьяна впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Изумительно вкусно…
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Westoreno, отличный рецепт суфле из козьего сыра и тимьяна
спасибо за идейку
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Я уверенна, что суфле из индейки многим понравиться!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Огромная благодарность вам,westoreno…))))
Westoreno, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Если кому-то хочется десерта прямо сейчас и немедленно, этот рецепт - для вас! Нравится как большим, так и маленьким привередам, так что давайте узнаем, как же приготовить суфле в микроволновке....
30 мин
маракуйя — 3 шт.; сахар коричневый — 50 г; сахар — 40 г; яйцо — 3 шт.; соль; сахарная пудра...
25 мин
Очень люблю сладкий творожок, а т. к. сейчас очень слежу за питание - сахар почти не ем, и творог покупаю обезжиренный. Вот решила придать ему сладкую форму!:...
45 мин
А вы уже пробовали приготовить суфле из индейки в домашних условиях? Если нет, то я с радостью вам расскажу, как это сделать. Блюдо получается нежным, вкусным и очень осенним. Попробуйте обязательно!...
40 мин
Каждая женщина, которая заботится о своей фигуре, точно старается ограничить себя в сладком. Порой очень трудно отказаться от кусочка любимого тортика. Что же делать, когда организм умоляет тебя съесть вкусняшку, а терять форму не хочется.Попробуйте приготовить такое низкокалорийное банановое суфле....
25 мин
Прочитала, надо попробовать.