Морковно-шпинатное суфле
автор saybu1994 
На фото морковна-шпинатного суфле
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 147 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Это легкое, красочное и полезное блюдо придется по вкусу тем, кто следит за фигурой, ведь нежное и воздушное суфле отлично подойдет для обеда или легкого ужина. Готовится просто, а получится вкусно!
Подборка рецептов: простой рецепт суфле, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Морковь вареная — 200 г (очищенная)
- Шпинат свежий — 75-80 г
- Пармезан — 50 г
- Яйца — 1 шт.
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная — 20 г
- Мускатный орех молотый — 2 Щепотки
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
В первую очередь приготовим соус бешамель. На сливочном масле обжарим муку минутки 2, затем вливаем молоко и размешивая венчиком, чтобы не было комочков, поварим пару минут. Добавим мускатный орех и соль по вкусу. Охладим соус.
-
2. Морковь очистим, а шпинат на пару минут заливаем кипятком.
-
3. Отжимаем листья шпината от влаги. И с помощью блендера измельчаем по отдельности морковь и шпинат в однородное пюре.
-
4. Сыр натираем на мелкой терке.
-
5. Смешаем остывший бешамель с яйцом и сыром. Добавим черный молотый перец.
-
6. Добавим половину получившейся массы к шпинату и половину к моркови. Посолим по вкусу.
-
7. И тщательно перемешаем до однородности.
-
8. Формочки смазываем сливочным маслом и разложим сначала морковную массу.
-
9. А сверху шпинатную. Ставим формочки в большую форму и заливаем водой, чтобы формочки с суфле были на треть в воде.
-
10. И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-35.
-
11. Приятного аппетита!
На заметку:
Вкусное, красивое и интересное на вкус блюдо, которое вы обязательно должны приготовить. Для легкого обеда или ужина, да и для вечеринки с подругами это блюдо подойдет идеально. Готовится оно несложно, и справится с готовкой даже человек далекий от кулинарии:)
Комментарии к рецепту
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить морковно-шпинатное суфле.
Спасибо, saybu1994!
Ваш рецепт морковна-шпинатного суфле всё-таки самый лучший из всех!
Я уже сделала морковно-шпинатное суфле.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
А я посматриваю на рецепт крема суфле, интересно услышать ваши отзывы.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Старый добрый рецепт.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Морковно-шпинатное суфле для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо saybu1994 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Если кому-то хочется десерта прямо сейчас и немедленно, этот рецепт - для вас! Нравится как большим, так и маленьким привередам, так что давайте узнаем, как же приготовить суфле в микроволновке....
30 мин
Для тех, кто любит цитрусовые и в частности грейпфруты! Очень нежный и ароматный десерт. Он получается интересной консистенции: снизу как крем, а сверху оно более воздушное. Отличный вариант для завтрака со свежесваренным кофе! Рекомендую попробовать любителям грейпфрутов!)...
1 ч
маракуйя — 3 шт.; сахар коричневый — 50 г; сахар — 40 г; яйцо — 3 шт.; соль; сахарная пудра...
25 мин
Очень люблю сладкий творожок, а т. к. сейчас очень слежу за питание - сахар почти не ем, и творог покупаю обезжиренный. Вот решила придать ему сладкую форму!:...
45 мин
Каждая женщина, которая заботится о своей фигуре, точно старается ограничить себя в сладком. Порой очень трудно отказаться от кусочка любимого тортика. Что же делать, когда организм умоляет тебя съесть вкусняшку, а терять форму не хочется.Попробуйте приготовить такое низкокалорийное банановое суфле....
25 мин
Очень нежный и вкусный десерт. Такое ванильное суфле можно подать в индивидуальных формочках, со сливками....
30 мин
Суфле из печени настоящее лакомство, которое может стать самостоятельным блюдом и даже дополнением к чаю. Готовят его обычно из свежей печени, которую измельчают в мясорубке или блендере. Но при желании можно сделать вкусное суфле из отварной печени, добавив молоко, чтобы суфле получилось более нежным....
60 мин
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
saybu1994, ваш рецепт морковна-шпинатного суфле самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!