Шоколадно-ванильный мусс
автор Анастасия Габдрахманова 
На фото шоколадна-ванильного мусс
- Общее время: 360 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 160 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 360 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 160 ккал. Повод: новый год. И все это мы будем охлаждать.
Подборка рецептов: простой рецепт мусса, рецепты на новый год.
Ингредиенты:
- Шоколад (черный) 250 г
- Шоколад (ореховый) 100 г
- Сливки 200 мл
- Масло сливочное 50 г
- Яйца куриные (белки) 3 шт.
- Ваниль 1 стручок
- Ванильный сахар 1 пакетик
Способ приготовления:
Охлаждать
Повод приготовления:
Новый Год
Как приготовить
-
Шоколад разломите на дольки, растопите в микроволновой печи или на водяной бане, добавьте масло, перемешайте и на время отставьте в сторону.
-
В отдельной кастрюле вскипятите сливки, добавив ванильный стручок, разрезанный пополам.
-
Подождите, пока они остынут и, вынув ваниль, перелейте в шоколад.
-
Массу перемешайте и отставьте на 5 минут.
-
Во взбитые белки всыпьте ванильный сахар, еще раз все взбейте и осторожно перемешайте с шоколадом со сливками.
-
До полной готовности муссу нужно постоять в холодильнике минимум шесть часов, после чего его можно разложить по пиалам, украсив тонкими бисквитами или миндальными орешками.
-
Хороший совет:
-
Вместо черного шоколада в мусс можно добавить 150 г молочного.
-
Ореховый шоколад легко заменят две столовые ложки пралине (смесь шоколада и миндального ореха).
-
Чтобы сделать мусс еще более праздничным, добавьте в него 30 г засахаренного имбиря, нарезанного тонкими полосками, и чуть-чуть рома или ликера Grand Marnier.
На заметку:
Шоколадно-ванильный мусс
Смотрите и пробуйте приготовить шоколадно-ванильный мусс
Комментарии к рецепту
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Думаю приготовить мусс три шоколада, кто-нибудь пробовал?
Очень люблю шоколадно-ванильный мусс,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Рецепт Александра Селезнева. Этот десерт облегченный вид чизкейка с воздушной текстурой. Не вызовет угрызений совести у тех, кто привык считать калории. Если в доме нет 3 видов шоколада, можно использовать один. На мой взгляд шоколада много не бывает)...
360 мин
Малиновый мусс - классный десерт для любого времени года, но он особенно желанен и вкусен - вынутый из холодильника - в жаркое время....
1 ч 15 мин
Творожный мусс - истинное наслаждение. А если подать его на абрикосе или персике, то у вас получится нежнейший десерт - воздушный, сочный, с кислинкой. Обязательно приготовьте такой легкий десерт....
25 мин
Этот легкий, воздушный, полезный и вкусный десерт несомненно станет достойным завершением любого праздничного застолья. А приготовить его по силам даже маленьким поварятам, ведь рецепт очень простой....
90 мин
Я тоже делала шоколадно-ванильный мусс.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!