Мусс из курицы
автор kompanistova_74 
На фото мусса из курицы
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 790 ккал
Кухня: Индийская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт индийской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 790 ккал. Для приготовления понадобится Блендер.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 600 г
- Курица 1 шт.
- Лук 2 головки
- Морковь 1 шт.
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
Курицу промыть, отделить кожу и срезать лишний жир; разрезать, положить в кастрюлю с холодной водой и варить до полной готовности 1-1,5 часа. Затем положить в бульон половину пучка укропа, накрыть кастрюлю крышкой и подождать, пока курица остынет.
-
Пока варится курица, лук, морковь и шампиньоны нарезать и спассеровать в небольшом количестве масла. Остудить.
-
Куриное мясо отделить от костей, положить в блендер и измельчить до однородности, добавляя при необходимости бульон. Затем добавить свежий укроп и спассерованные овощи и снова аккуратно измельчить, но так, чтобы морковь, лук и грибы не превратились в массу.
-
Подавать с горячими тостами.
На заметку:
Если лук, морковь и шампиньоны нарезать достаточно мелко, то можно впоследствии не измельчать их в блендере, а просто добавить к фаршу из куриного мяса.
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Я слабо разбираюсь в муссе из курицы, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибочки :)
А я готовлю по этому рецепту мусса двойного.
Огооо спасибо девочки.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо огромное за рецепт мусса из курицы!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Офигенно вкусно получается мусс из курицы и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант мусса из курицы
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Отлично. Очень понравилось.
Если в сливках с желатином остались комочки, лучше протереть все через сито....
2 ч 40 мин
Если вам захотелось приготовить легкий и воздушный ягодный десерт - приготовьте клюквенный мусс по этому рецепту. Десерт порадует вас своей нежной консистенции и полезными качествами, его можно готовить тем, кто соблюдет пост....
480 мин
Мусс сливочный готовится на основе сливок. Что касается других ингредиентов, то здесь вы вольны добавлять все, что душе угодно. Очень красиво выглядит сливочный мусс с шоколадом. Его и будем готовить....
30 мин
Творожный мусс - истинное наслаждение. А если подать его на абрикосе или персике, то у вас получится нежнейший десерт - воздушный, сочный, с кислинкой. Обязательно приготовьте такой легкий десерт....
25 мин
Kompanistova_74! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.