Полосатый ягодный мусс
автор Alina Burk 
На фото полосатого ягодного мусса
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 246 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 246 ккал.
Ингредиенты:
- Замороженные ягоды 350 г
- Желатин Dr.Oetker 1 шт.
- Сахарная пудра 75 г
- Яичный белок 2 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Греческий йогурт 500 г
- Свежие ягоды по вкусу
Как приготовить
-
25 грамм сахара и замороженные ягоды подогреть в кастюльке, пока фрукты не начнут слегка оттаивать, после чего накрыть крышкой и на медленном огне варить еще 7-8 минут, пока не станут мягкими. После чего убрать с плиты и дать остыть.
-
В 100 мл горячей воды развести желатин согласно инструкции, после чего дать остыть.
-
Белки взбить в пену, после чего всыпать оставшийся сахар и снова взбивать до состояния гоголя-моголя.
-
Выложить йогурт в миску. Постепенно добавить: гоголь-моголь, ванильный экстракт, остывший желатин.
-
Разложить по формочкам: несколько ложек йогуртовой смеси, затем пюре из ягод (ложечкой немного двигаем для эффекта спирали), так далее повторять слои йогурт/ягоды/спираль.
-
Отправить в холодильник часов на 12, после чего украсить ягодами и подавать.
Комментарии к рецепту
Спасибо:D
Будем пробовать!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Alina, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Alina, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Заприметила новый рецепт http://tastyrecipe.ru/deserty/muss/muss-dvoinoi, но вот еще руки не дошли.
Обязательно попробую полосатый ягодный мусс, это вкусно.
груша — 1 шт.; виноград — 100 г; маслины; гвоздика; сливки — 200 мл; клюква свежая — 10 г; черника — 10 г; виноград — 20 г; цветы...
15 мин
Если вам захотелось приготовить легкий и воздушный ягодный десерт - приготовьте клюквенный мусс по этому рецепту. Десерт порадует вас своей нежной консистенции и полезными качествами, его можно готовить тем, кто соблюдет пост....
480 мин
Творожный мусс - истинное наслаждение. А если подать его на абрикосе или персике, то у вас получится нежнейший десерт - воздушный, сочный, с кислинкой. Обязательно приготовьте такой легкий десерт....
25 мин
Этот легкий, воздушный, полезный и вкусный десерт несомненно станет достойным завершением любого праздничного застолья. А приготовить его по силам даже маленьким поварятам, ведь рецепт очень простой....
90 мин
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5