Клубничный мусс
автор Голубкина Нина 
На фото клубничного мусса
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 99 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 99 ккал.
Ингредиенты:
- Клубника 450 г
- Сахар 150 г
- Сливки 33% 300 мл
- Желатин 1 ст.л.
Как приготовить
-
Желатин замочить в 3 ст. л. холодной кипяченой воды.
-
Клубнику и сахар пюрировать в блендере.
-
Желатин на паровой бане или на маленьком огне довести до растворения (но не дать ему закипеть). Смешать с клубничным пюре.
-
ст. л. клубничного пюре отложить.
-
Сливки взбить до устройчивых пиков. (Посуда и сливки перед взбиванием должны быть холодными)
-
Аккуратно добавлять по 2 ст. л. клубничного пюре к сливкам и смешивать движениями сверху вниз.
-
Готовый мусс разложить по креманкам, сверху выложить оставшееся клубничное пюре, сделать разводы с помощью зубочистки. Поставить в холодильник на несколько часов.
-
Рецепт "Клубничный мусс" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Спасибо за шедевры!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте мусса три шоколада?
Спасибо за рецепт клубничного мусса, получилось!
Клубничный мусс можно готовить в любое время года, но только в начле лета он дарит столько радости. Наконец-то мусс пахнет по-настоящему клубникой и для его приготовления есть повод - долгожданная теплая погода...
2 ч 30 мин
Рецепт Александра Селезнева. Этот десерт облегченный вид чизкейка с воздушной текстурой. Не вызовет угрызений совести у тех, кто привык считать калории. Если в доме нет 3 видов шоколада, можно использовать один. На мой взгляд шоколада много не бывает)...
360 мин
Если в сливках с желатином остались комочки, лучше протереть все через сито....
2 ч 40 мин
Если вам захотелось приготовить легкий и воздушный ягодный десерт - приготовьте клюквенный мусс по этому рецепту. Десерт порадует вас своей нежной консистенции и полезными качествами, его можно готовить тем, кто соблюдет пост....
480 мин
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)