Шоколадное мороженое с зефиром
автор idsanton 
На фото шоколадного мороженого с зефиром
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 244 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Домашнее шоколадное мороженое приготовлено с зефиром (маршмеллоу) из сливок и молока.
Ингредиенты:
- 3 яичных белка
- 120 г какао-порошка
- 200 мл сливок 35%
- 300 мл молока
- 200 г сахара
- 50 г маршмеллоу.
Как приготовить
-
Молоко смешать с какао, добавить сахар. Хорошо перемешать, до однородности. Смесь получится густая. Варить на медленном огне. Нагревать до полного растворения сахара, постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.
-
Взбить белки до устойчивых пиков. Отдельно взбить сливки. Соединить шоколадную смесь с белками и сливками. Еще раз хорошо взбить.
-
Маршмеллоу мелко нарезать и добавить в смесь, перемешать. Переложить смесь в чашу мороженицы, взбивать в течение 50 минут.
-
Переложить в контейнер, хранить в морозилке.
На заметку:
Если делать мороженое вручную:
Переложить смесь в контейнер и убрать в морозилку.
Доставать каждые полчаса и тщательно перемешивать (не менее трех раз) .
Оставить мороженое в морозилке на ночь.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Сделала шоколадное мороженое с зефиром всё было очень вкусно отличный рецептик
Красив, спасибо. А я в веганское мороженое делала.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, шоколадное мороженое с зефиром сказка!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Как хочется вернуться в беззаботное детство. Когда самый радостный день, это когда ты скушал мороженное. Но к сожалению сейчас качество этого продукта желает быть лучше. Поэтому я решила приготовить его сама. С огромнейшей любовью к своим сладкоежкам....
180 мин
Домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это лакомство, которое заменить практически не чем. Чтобы его приготовить нужно минимум - шоколад, молоко, сахар и яйца....
180 мин
Домашнее мороженое приготовить совсем не сложно. Я готовила в специальной мороженице, где масса охлаждается вращаясь, но вы можете просто перелить массу в пластиковый контейнер и заморозить....
4 ч 50 мин
Очень вкусное шоколадное мороженое, в его состав входит авокадо, сгущенное молоко и какао порошок. Невероятно простое в приготовлении, а по вкусу не отличить от магазинного, даже вкуснее....
3 ч 10 мин
В конце замораживания можно добавить измельченный молочный шоколад....
420 мин
Люблю мороженое "шоколад и мята". Всегда хотелось сделать домашнее мороженое но, то рецепты были не по мне, то слишком замудренные. Но вот я наткнулась на чудесный рецепт. Все те ингредиенты, которые я люблю, и не слишком сложный. Хоть это мое первое мороженное, получилось замечательно. И еще раз извиняюсь...
4 ч
Нежное персиковое мороженое можно несложно сделать в домашних условиях, особенно при наличии автоматической мороженицы. В этом мороженом только натуральные продукты, без красителей, ароматизаторов и лишних добавок. Его спокойно можно давать детям. Этот рецепт для автоматической мороженицы (у меня Bo...
1 ч 20 мин
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.